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日本の食文化を独自の解釈で発信次世代が繰り出す新たな「和食」
五代目の身に凝縮する市井の人の姿と技の口伝
伝統食文化をいまと結び、世の中を変えていく
地元民の胃袋を満たす食堂の安心感
日本酒の聖地二大巨頭 Vol.２
日本酒の聖地二大巨頭 Vol.１
