マニア・ム・ケ・ノ・グンマ オードブル スープ ポワソン ソルベ ヴィヤンド デセール カフェ

- 深奥コース - Manière mon que nos Gunma マニア・ム・ケ・ノ・グンマ

普通の毎日に飽きたオトナの心を刺激する
群馬の深さに飲み込まれるマニア的コース

01

Hors-d'œuvre

3色にキャラメリゼした わたらせ渓谷鐵道レトロスタイル

〜窓外に気まぐれな季節の絶景を詰めて〜

みずみずしい渓谷の空気を存分に活かし、
桜、新緑、紅葉など、シーズナブルなグラッサージュで
彩りを加えた、透き通った風が吹き抜ける一皿です。

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02

Soupe

赤城大沼の ワカサギ入りチャウダー

〜赤城おろしを添えて〜

赤城山から吹き降りる北風をアクセントに、
自然が生んだ大鍋から新鮮なワカサギをお召し上がりください。
超低温で提供しております。

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03

Poisson

鐘楼の音が葉を散らす 宝徳寺の床もみじ浸し

紅葉浄土をテーマに、
100本のもみじをふんだんに使用した季節の一皿。
表面に映り込む眩ゆい赤と
黄色のマリアージュに陶然とすることでしょう。

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04

Sorbet

ムースの丘陵に聳えたつ 白衣大観音のブランパルフェ

〜赤い糸に祈りを込めて〜

青空に白く映え、高崎を象徴する逸品。
慈愛の眼差しに包まれるなか、
小指から伸びる赤い糸と繋がれば、
あなたにも良縁が訪れるかもしれません。

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05

Viandes

大理石を贅沢に使った ロックハート城の中世風ローティ

〜ロマンティックを止めないで〜

現代に甦ったヨーロッパ中世の街並みを抜け、
荘厳な古城に出会う。優雅なドレスに身を包めば、
あっという間にプリンセス気分。

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06

Dessert

〜伊香保風Mont Blanc〜 上ノ山公園を添えた Mont Monokiki

標高932mのモンモノキキ(物聞山)の頂上に
公園をあしらいました。
澄んだ空気をコーティングし、
森林浴や山頂からの絶景もお楽しみいただけます。

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07

Café

深煎りのドゥーブル・エクスプレス 土合駅スタイル

谷川岳の雪解け水で抽出した濃密なエスプレッソステーション。
460段の階段で深く焙煎された重厚なボディ感が、
旅の締めくくりに最適です。

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01

  • 3色にキャラメリゼした わたらせ渓谷鐵道レトロスタイル

3色にキャラメリゼした わたらせ渓谷鐵道レトロスタイル

〜窓外に気まぐれな季節の絶景を詰めて〜

みずみずしい渓谷の空気を存分に活かし、桜、新緑、紅葉など、シーズナブルなグラッサージュで彩りを加えた、透き通った風が吹き抜ける一皿です。

Point

  • ■わたらせ渓谷鐵道は、以前のJR足尾線であり、現在は観光列車が走る路線として人気
  • ■各駅では、国の登録有形文化財/ドラマのロケ地としても有名な駅舎や、以前特急列車として活躍していた車両内で食事が楽しめるなど、様々な魅力がある

JR両毛線からは桐生駅で乗り換え

02

  • 赤城大沼のワカサギ入りチャウダー

赤城大沼のワカサギ入りチャウダー

〜赤城おろしを添えて〜

赤城山から吹き降りる北風をアクセントに、自然が生んだ大鍋から新鮮なワカサギをお召し上がりください。超低温で提供しております。

Point

  • ■赤城大沼はワカサギ釣りが有名で、9月~11月は紅葉を眺めながらボート釣りができ、1月上旬からは氷上釣りが楽しめる
  • ■赤城山からの風を「赤城おろし」と呼び、異常に寒い風が吹くことで知られている

JR前橋駅からバス

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03

  • 鐘楼の音が葉を散らす宝徳寺の床もみじ浸し

鐘楼の音が葉を散らす宝徳寺の床もみじ浸し

紅葉浄土をテーマに、100本のもみじをふんだんに使用した季節の一皿。表面に映り込む眩ゆい赤と黄色のマリアージュに陶然とすることでしょう

Point

  • ■宝徳寺では毎年紅葉の時期になると本堂内28畳の床に紅葉が映り込む「床もみじ」を眺めることができる
  • ■宝徳寺内にもたくさんの紅葉が見ることができ、特に11月中旬は観光客でにぎわう

JR桐生駅よりバス

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04

  • ムースの丘陵に聳えたつ白衣大観音のブランパルフェ

ムースの丘陵に聳えたつ白衣大観音のブランパルフェ

~赤い糸に祈りを込めて~

青空に白く映え、高崎を象徴する逸品。慈愛の眼差しに包まれるなか、小指から伸びる赤い糸と繋がれば、あなたにも良縁が訪れるかもしれません。

Point

  • ■白衣大観音は高崎観音山の山頂の慈眼院に建立されている
  • ■バレンタインシーズンには、観音様の小指に地上まで続く赤い糸が巻かれ、訪問者は自らの小指に巻き付けて様々な祈願ができるイベントもある

JR高崎駅からバス

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05

  • 大理石を贅沢に使ったロックハート城の中世風ローティ

大理石を贅沢に使ったロックハート城の中世風ローティ

~ロマンティックを止めないで~

現代に甦ったヨーロッパ中世の街並みを抜け、荘厳な古城に出会う。優雅なドレスに身を包めば、あっという間にプリンセス気分。

Point

  • ■ロックハート城はスコットランドの古城を移築・復元したお城で、中世のヨーロッパに迷い込んだような雰囲気が味わえる
  • ■城内では謎解き体験や、ジュエリーコレクション、香水の部屋など、様々なアクティビティが体験できる

JR沼田駅からバス

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06

  • ~伊香保風Mont Blanc〜 上ノ山公園を添えたMont Monokiki

~伊香保風Mont Blanc〜 上ノ山公園を添えたMont Monokiki

標高932mのモンモノキキ(物聞山)の頂上に公園をあしらいました。澄んだ空気をコーティングし、森林浴や山頂からの絶景もお楽しみいただけます。

Point

  • ■伊香保上ノ山公園は、伊香保温泉街の「物聞山」山頂にある公園
  • ■冬季限定では「伊香保リンク」が設営され山の上でスケート体験もできる

JR渋川駅からバス

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07

  • 深煎りのドゥーブル・エクスプレス 土合駅スタイル

深煎りのドゥーブル・エクスプレス 土合駅スタイル

谷川岳の雪解け水で抽出した濃密なエスプレッソステーション。460段の階段で深く焙煎された重厚なボディ感が、旅の締めくくりに最適です。

Point

  • ■土合駅は日本一のモグラ駅として知られ、地上から地下まで約340m/460段の高低差がある。約10分間階段を下り続けないとホームまでたどりつかないので、地下ホームでは薄暗い独特の雰囲気が味わえる

JR土合駅

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