Vol.10
各地の茶菓との出会いから地域との懸け橋に　～沿線の銘菓をご紹介～

「TRAIN SUITE 四季島」の客室には、「沿線地域やこれから訪れる地域の伝統菓子をご紹介したい」という思いから、ベッドメイクの際に茶菓をご用意しております。誰もが知る有名な茶菓だけでなく、地域の特性を活かし地域に根ざした茶菓、そして、お客さまにとっても新たな発見となるような逸品を選定しております。
茶菓の選定はクルーが行い、コースごと、季節ごとに変えております。また、クルーが実際に店舗を訪れ、その茶菓に込められた思いなどを直接お話をお聞きし、ご乗車になるお客さまにもその魅力をお伝えできるよう心掛けております。
今回は、春～秋に訪れる1泊2日コースでご用意している長野県と福島県の茶菓を少しご紹介いたします。

2021年度は、長野県東御市の御菓子処花岡「くるみるく」をご提供しております。
100年以上の歴史を持ち地域の方々に愛されている御菓子処花岡が作る「くるみるく」は、キャラメル風味の餡と、日本一のくるみの生産量を誇り「くるみの里」として知られる東御市産の「シナノクルミ」を使った香ばしい最中です。店舗の前にはシンボルとしてくるみの木が植えてあり、その木から実際に採れたくるみで型をとって「くるみるく」の最中の皮を作っております。味はもちろん、可愛らしい形もお客さまからご好評いただいております。

御菓子処花岡ホームページ

JRE MALL 「めひかり塩グランクリュ」

「TRAIN SUITE 四季島」客室担当トレインクルー　皆瀬 聡衣