濃厚ミルクの懐かしいおいしさ

練乳をじっくりと煮つめ、板のように薄くのばして乾燥させた「みるくケーキ」。山形県で昭和初期から愛されているおやつです。日本初の乾燥粉ミルク会社「日本製乳」によると、作り手さんの「栄養価が高くておいしいから、お菓子にアレンジしては」という声から生まれたとか。今も昔も変わらない味が魅力です。