東北(TOHOKU)EMOTION 號
餐廳主題列車
東北餐廳鐵路
- 開通年份
- 2013年10月
- 行駛區間
- 八戶站~久慈站
路線指南 Travel Guide
東北(TOHOKU)EMOTION 號
沿線地區推薦景點
洋野風情
因東日本大地震而受損的JR八戶線恢復運營,東北(TOHOKU)EMOTION 號也順勢開通。
沿線地區民眾紛紛向乘客揮手表示感謝。
※不定期舉辦(僅限去程)
種差海岸天然草坪
種差海岸的代表性景觀受到許多作家的喜愛。美麗的草坪一直蔓延到海灘。
- 交通路線
- 從種差海岸站步行約5分鐘
蕪島
每年春天,約有3萬只黑尾鷗在此生息繁殖。更是日本唯一可以近距離觀察鳥巢的地方。
- 交通路線
- 從鮫站步行約15分鐘
葦毛崎展望台
葦毛崎展望台在江戶時代末期用於監視他國船只,更在太平洋戰爭中被日本軍隊作為監視所使用。
- 交通路線
- 從鮫站乘車約10分鐘
列車介紹 Introduction
列車外觀以「移動餐廳」為主題,設計新穎前衛。整輛列車是一間完整的餐廳,開放式廚房是一大亮點。
由三節車廂編成,分別是包廂個室車廂、實況廚房區車廂、開放式餐廳車廂。
每節車廂都裝飾有福島的刺子繡、青森的刺繡、岩手的南部鐵等東北各地的傳統工藝品等隨處可見。實況廚房區可以直接觀察主廚們烹飪的模樣,提供舌尖上的美味,視覺上的盛宴。
車內介紹
1號車
包廂個室車廂
1號車廂有7個包廂個室,牆布以「刺子織」(福島)為主題,以宣揚傳統工藝。
2號車
實況廚房區車廂
2號車是實況廚房區,廚房牆布使用「刺子繡」(青森),櫃台牆面使用「南部鐵」(岩手)和「南部姫毬」(青森)圖案。
3號車
開放式餐廳車廂
3號車廂是開放式餐廳空間,地板以「刺繡」(青森)、燈飾以「琥珀」(岩手)、日常用品的材料為以「雄勝硯」(宮城)為主題。
車廂編成
列車樂趣 Make the most of your train ride
集結設計、美食、藝術、風景等各種魅力,尤其注重於「美食」方面。
東北(TOHOKU)EMOTION 號本身就是一間餐廳,在車內設有現場調理料理的開放式廚房等各種設備。
以下將為您介紹如何享受東北(TOHOKU)EMOTION 號!
用餐指南
服務風格
我們的目標不是繁重的服務,而是提供更細膩和與旅客輕鬆互動的服務風格。
人氣主廚在開放式廚房使用東北食材,為旅客獻上精心烹製的特色美食。以「美食馬戲團」為主題,推出每年更換兩次主廚,一年更換四次菜單的企劃,致力於為旅客提供全新口感。
2024年4月至9月出遊的菜單將由日本餐廳Shinchaya監製,該餐廳創立於1850年,已有170多年的歷史。和賀康樹是這家餐廳的第七代繼承人。
2024 年 10 月至 2025 年 3 月出境旅行的菜單將由人氣餐廳 Trattoria Siciliana Donciccio 監製,在這裡您可以享受正宗的氛圍、採用西西里風味食材的充滿活力的菜餚和熱情的服務。
去程時,您將享受到融合了人氣廚師的情懷和當地食材打造的套餐,回程時,您將享受到盛岡大都會酒店提供的東北(TOHOKU)EMOTION 號原創甜點。菜餚上裝飾著各種最初為東北(TOHOKU)EMOTION 號而製作的餐具和固定裝置,是東北傳統技能和美感的結晶。我們將以適合當今的方式展示東北各地的傳統工藝品。
▍菜單方向
和賀靖
日本料理 新茶屋
2024 年 4 月至 9 月
1990年3月3日出生於岩手縣。
高中畢業後,進入辻烹飪專門學校學習。職業學校畢業後,他在京都的南禪寺韓冰亭日式餐廳學習了四年,在京都的旅館柊屋學習了兩年半。 2014年我回到家鄉,開始在新茶屋工作。 2018年起擔任主廚,同年獲選為岩手縣青年技能大師。 2022年,他在日本最大的發掘新時代年輕人才的廚師大賽“RED-U35”中被選為銀蛋。本著汲取過去的精神,美食成為熱門話題,向傳統致敬,同時帶來新的變化。
▍菜單方向
石川勉
餐廳
西西里島東奇西奧
2024 年 10 月 - 2025 年 3 月
1961年10月15日出生於岩手縣。
職業學校畢業後,他在神宮前的La Patata工作了四年,然後在1984年移居義大利,總共培訓了三年。 1987年回到日本,1994年成為La Benzina的廚師。 2000年,他在“Trattoria da Tommasino”獨立。隨後,他於 2006 年開設了 Trattoria Siciliana Donciccio 餐廳。
作為“希望峽岩手縣文化大使”,他致力於透過食物幫助重建地震災難,並擴大岩手縣粉絲的網絡。
▍Dessert Direction
熊谷 崇
Hotel Metropolitan Morioka
(大都會飯店盛岡)
回程甜點主廚
午市套餐(去程區間)
▍飲料
啤酒、白葡萄酒、紅葡萄酒、八戶當地酒、軟飲料、咖啡和紅茶等任您選擇
- *菜單內容和順序可能有所變更。
- *圖片僅供參考。
甜點&下午茶(回程)
▍飲料
提供非酒精性飲料、咖啡&紅茶、花草茶等
- *提供酒精飲料。
- *圖片僅供參考。
- *菜單僅為示例,若有變更,恕不另行通知。
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周邊資訊
景點
車窗外風景及
周邊觀光不可錯過
東北(TOHOKU)EMOTION 號運作在八戶線(八戶站-久慈站)上,三陸海延伸於此。
列車緩慢行駛,讓旅客在享受美食樂趣的同時,還可悠然欣賞各大景點的美麗風光。
八戶~久慈區間沿線地區盛產海膽、鮑魚、魷魚、青花魚、短角牛、山葡萄、香菇等豐富食材。以小久慈燒為首的陶瓷及編織物等傳統工藝品、擁有日本第一白樺林的平庭高原、以黑尾鷗的繁殖地並被指定為國家天然紀念物的蕪島、被眾多文人讚嘆的種差海岸等,可謂是別有天地的絕佳景點。
更推薦十和田湖、奧入瀨溪流、俯瞰陸奧灣的淺蟲溫泉、三內丸山遺跡、津輕、面積約72萬平方米的古牧溫泉、下北半島。進一步探索旅行的魅力。
時刻表・行駛日 Route & timetables / calendar
使用方法 How to Board
旅行產品
發售方式
銷售點
將於「愉快列車預約網站」上進行販售。(無法透過JR東日本網路訂票系統進行預約)
■■網絡輕鬆預約■■
愉快列車預約網站(僅日文)
※行駛日曆中顯示的部分乘車日,因將由其他旅行社進行販售,因此無法在「愉快列車官方網站」上進行預約。