「日本百名山」に数えられる岩手山や八幡平。峡雲荘は、トレッカーが憧れる山岳コースの近くに立ち、山登りの拠点としてもうってつけの宿。標高およそ850mの地に立つ宿の周辺には、変化に富んだ自然が広がる。初夏から秋にかけて、ガイドが植物や自然などについて解説する「朝の散歩」（不定期催行）を行っており、登山初心者も気軽に参加できると人気になっている。

　山歩きでほどよく疲れた体を癒やしてくれるのが、乳白色の湯だ。その色合いは、その日その時で、青みがかったりほんのり緑色を帯びたりと変化するという。大岩を配した野趣あふれる混浴露天風呂で、美しいにごり湯に身をまかせる。湯の花が舞う硫黄泉は弱酸性で、肌にやさしい。湯船からはブナなどの木々が茂る森が見え、春から夏にかけて新緑から深緑へ、日増しに変化する風景が目を楽しませてくれる。

　夕食の時、お膳を彩るのは地の物をふんだんに使用した料理。脂肪分が少なくさっぱりとした味わいが特徴の岩手県産短角牛や、八幡平マッシュルーム、イワナやイトウなどの川魚……。岩手の多彩な食材から生まれる料理を味わう満ち足りた夜が過ぎてゆく。