前往極致的山間度假村──Snow Peak FIELD SUITE 白馬北尾根高原

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山間度假村「Snow Peak FIELD SUITE 白馬北尾根高原」(Snow Peak FIELD SUITE HAKUBA KITAONE KOGEN)於2019年7月開幕,坐落在八方尾根之北尾根高原的標高1200公尺處。我們在大自然中體驗了2天1夜的豪華露營。占地內有7棟「帳篷客房」與1棟「住箱套房」,合計共8棟住宿空間,這一次我們選擇在住箱套房入住。

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料理是FIELD SUITE白馬北尾根高原引以為傲的事物之一。在義大利深造約6年的鈴木伸悟主廚,親自走訪生產者,尋找信州蔬菜與信州牛等食材,提供將食材潛能發揮到極致的料理。此外,此處提供的長野縣產葡萄酒,是在以家庭為單位的小規模釀造場釀製,也有不少逸品。主廚將如此講究的葡萄酒與一盤一盤的料理相搭配,簡直是天作之合。

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來到這裡一定要體驗的是隔天早晨的賞日出行程。4:30被叮鈴叮鈴的鈴聲喚醒的住宿者們,在清晨薄霧中前行。日出前,將白馬三山染得紅通通的「早霞(Morgenrot)」是在特殊條件下才能觀測到的珍貴現象。殘雪與岩石表面漸漸染紅的景象讓人感受到大自然的神秘。

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Part1

前往極致的山間度假村──Snow Peak FIELD SUITE 白馬北尾根高原
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Part2

前往MOUNTAIN BEACH與高山植物的樂園
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Part3

有山有海有溫泉!妙高抓住外國遊客的心