<<Train Vert>>是JR東日本發行的新幹線車內雜誌,為您介紹東日本的飲食文化及風土。「Train Vert」是法語「綠色列車」之意。

本月Train Vert

尋找 採集 品嚐 捕獲伊豆的美味

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伊豆半島與首都圏的距離恰到好處,南北長約50公里,西邊有日本最深的駿河灣、東邊則是日本第二深的相模灣。中央有天城山等1000公尺級別的山脈。此次我們與活躍於世界的生物作家,以及因簡單而時尚的料理廣獲好評的料理研究家,共同踏上了尋找伊豆半島的特異地形所孕育出的豐富食材之旅。

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Part1

平坂寬先生——吃了也不會怎麼樣的深海魚之旅
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Part2

Snuko小姐說要在惠比須島吃藤壺啦!

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<<Train Vert>>雜誌的後半部有專為海外旅客提供的介紹內容,歡迎閱覽。