浅間山の麓、小諸の高地に誕生した新進気鋭の蒸留所。世界的マスターブレンダー、イアン・チャン氏を迎え、豊かな自然環境を活かしたウイスキーづくりに取り組んでいます。

施設では、製造工程を間近で見学できるツアーや、テイスティング体験を通じてウイスキーの魅力を知ることができます。ガラス越しに蒸留設備を望むバーでは、原酒やオリジナルカクテルを楽しむことができます。

冷涼な気候と清らかな水に恵まれた土地で、世界に通用する一杯を目指す、体験型の蒸留所です。

暖炉を設置した山小屋を想起させる空間と眼下に広がる圧倒的な小諸の景色。
雄大な景色とともに地産地消をテーマにしたイタリアンレストランで軽やかさのあるシードルとのペアリングを愉しみながら、心華やぐ食事のひとときをお過ごしください。

米作り農家の方々と共に原料の吟味・厳選に努め、杜氏はじめ蔵人は製法・加工の純正・伝統性を重んじて美酒を造っています。歴史と文化を次世代に伝えながら、自然と人間の営みが醸し出す一滴一滴に、造り人の心意気を込めて酒造りをしています。

旧中山道の茂田井宿にひっそりと佇む、元禄2年創業の蔵。蓼科山の良質な伏流水と県内外の選りすぐりの酒米を原料に、伝統と革新の技術で透明感と米の旨味を大切にした心に染み入る酒を造っています。銘柄の一つ「善光寺秘蔵酒」は、善光寺貫主の宿を務めた縁により命名されました。

本物の酒とはいったいどんなお酒でしょうか。希少価値のある酒、有名な酒。蔵元には主張があり、それが酒に現れている事。すなわち個性がある酒。そんな酒が本物の酒だと考えます。当店は信念のある本物の酒をご提供しています。

1898年創業、小諸の自然の中に佇む温泉宿。小諸城跡から千曲川へと続く森に囲まれ、文豪・島崎藤村ゆかりの宿としても知られています。
源泉近くの大浴場や貸切風呂では、四季の木々を感じながらゆったりと温泉を堪能。地元食材を活かした創作会席料理や、登録有形文化財の古民家「はりこし亭」での食事も魅力です。「新鮮に、簡素に」という思想のもと、飾らないおもてなしと自然に寄り添う滞在を提供する、心ほどける隠れ宿です。
今回のツアーの夕食では信州の酒PR大使がご案内しながら、小諸をはじめとする信州の日本酒と料理のペアリングをお愉しみいただけます。

明治4年（1871年）の廃藩置県で廃城となった小諸城は、その後、小諸藩の元藩士らによって明治政府から買い戻され、大正15年（1926年）には、明治神宮の森や日比谷公園等の植栽設計も手掛けた本多静六により、小諸城址懐古園として近代的な公園に生まれ変わりました。
懐古園内や周辺エリアでは、四季折々の美しい情景のなかに小諸城の面影を堪能できるばかりでなく、美術館や記念館、動物園や遊園地もお楽しみいただけます。小諸駅から徒歩約3分の複合観光スポットです。

「Gio」はベトナム語で「風」の意味をもち、「GioHills」とは「風の吹く丘」の意味。御牧ヶ原の小高い丘のような土地にたたずむワイナリーです。「御牧ヶ原の台地で育ったぶどうがワインとなり、風にのって多くの人に届くように」との想いを込めてワインの醸造を行っています。ビニールハウスをイメージしたワイナリーの1階はワインの醸造所、2階はカフェになっており、喫茶・ランチをお楽しみいただけます。

北国街道の宿場町・小諸宿で、大名や公家を迎えた本陣の主屋として使われていた歴史的建築。18世紀末から19世紀初頭の建築とされる建物は可能な限り忠実に再現され、格式高い屋敷が現在地に蘇りました。現在はこの建物に宿る歴史と風情を生かし、善光寺門前の藤屋御本陣が手がけるイタリアンレストラン「KOMORO HONJIN OMOYA（小諸本陣主屋）」へとリニューアル。
歴史的空間の中で特別な食体験を提供。木造建築ならではの趣と格式ある上段の間など、往時の意匠を随所に感じることができます。
地元野菜をふんだんに使用した小諸の季節感じるお食事をご用意しており、今回のツアーでは、シニアソムリエがご案内しながらワインとのペアリングをお愉しみいただけます。
日常を離れた旧本陣での格別な食のひとときをご堪能ください。

標高690ｍのワイナリー周辺に自社栽培、契約栽培の畑が広がる。8月下旬からぶどうのヴェレゾンがはじまり、9月上旬からぶどうの収穫時期を迎えます。2階のテラスからは、樹齢40年以上のシャルドネの畑を眺めながらテイスティングが楽しめます。