Koshino Shu*Kura

Carte du parcours desservi

地酒王国・新潟が誇る
お酒がコンセプトの列車

地酒王国・新潟

地酒王国・新潟が誇る「酒」をコンセプトとした列車「越乃Shu*Kura」。
越後の酒蔵と豊かな自然をイメージして命名しました。
(越乃=越後、Shu=酒、Kura=蔵、*=米・雪・花)

厳選した新潟県内の銘酒の利き酒コーナー

車内では、厳選した新潟県内の銘酒の利き酒コーナーを設置し、常時5種類の銘柄をお楽しみいただけます。
大きな車窓から流れる風景もお楽しみください。

「酒」と「食」のオリジナルメニュー

「越乃Shu*Kura」専用旅行商品をご用意し、新潟の「酒」と「食」のオリジナルメニューをお楽しみいただけます。

越乃Shu*Kura[ 新潟県]
Carte du parcours desservi
Mise en service
Mai 2014
Parcours desservis
越乃Shu*Kura:上越妙高駅〜十日町駅
ゆざわShu*Kura:上越妙高駅〜越後湯沢駅
柳都Shu*Kura:上越妙高駅〜新潟駅

Guide de voyage Travel Guide

Découvrez nos recommandations de sites
le long du parcours du Koshino Shu*Kura.

Plan du parcours du KoshiNo Shu*Kura (de Fukushima à Shinjo via Yonezawa / Yamagata)
  • Attraction le long de la ligne 1 : Brasserie Kiminoi Shuzo
  • Attraction le long de la ligne 2 : Gare à côté de la mer du Japon (gare de Ōmigawa)
  • Attraction le long de la ligne 3 : Temple Rinsen-ji
  • Attraction le long de la ligne 4 : Forêt Bijin-bayashi
  • Attraction le long de la ligne 5 : Nishikigoi No Sato
  • Attraction le long de la ligne 6 : Rue MakiNo de la station de Shiozawa, route de Bokushi
  • Attraction le long de la ligne 7 : Chutes de Naena
  • Attraction le long de la ligne 8 : Étang d’Imori
  • Attraction le long de la ligne 9 : Villa Shoun-sanso / Musée de la cérémonie du thé Kimura
  • Attraction le long de la ligne 10 : Balade gourmande du Kashiwazaki-tai-chazuke
  • Attraction le long de la ligne 11 : Brasserie Hara Shuzo
  • Attraction le long de la ligne 12 : Settaya : promenade avec un guide bénévole dans un quartier de brassage
  • Attraction le long de la ligne 13 : Poterie au motif flammé (trésor national)
  • Attraction le long de la ligne 14 : Michi No eki Cross-Ten Tokamachi
  • Attraction le long de la ligne 15 : Yudokoro - Chijimi No Sato
  • Attraction le long de la ligne 16 : Michi No eki Minami Uonuma - Centre d’art commémoratif d’Imaizumi
  • Attraction le long de la ligne 17 : Salle Kaisan-do du temple Saifukuji
  • Attraction le long de la ligne 18 : Gare d’Echigo-Yuzawa CoCoLo Yuzawa Gangi-dori
  • Attraction le long de la ligne 19 : Yuzawa Kogen Alp No Sato
  • Attraction le long de la ligne 20 : Jardin anglais de Mitsuke
  • Attraction le long de la ligne 21 : Musée du saké d’Echigo / Ponshukan Gare de Niigata
Photo : Brasserie Kiminoi Shuzo
Brasserie Kiminoi Shuzo
Photo : Brasserie Kiminoi Shuzo

君の井酒造

Fondée en 1842, cette brasserie puise une excellente eau souterraine au pied du mont Myoko et ne lésine aucun effort pour son style de brassage Yamahai-shikomi. Il est possible de visiter la brasserie sur réservation. Consultez son site Web pour davantage d’informations.

Accès
Environ 15 min en voiture de la gare de Jōetsumyōkō
Photo : Une gare à côté de la mer du Japon (Gare de Ōmigawa)
Une gare à côté de la mer du Japon (Gare de Ōmigawa)
Photo : Une gare à côté de la mer du Japon (Gare de Ōmigawa)

Une gare à côté de la mer du Japon (Gare de Ōmigawa)

La mer se trouve juste à côté de vous en descendant du train ! Le train s’arrêtant plusieurs minutes ici, n’hésitez pas à prendre quelques photos souvenirs avec la mer du Japon pour fond.

Photo : Temple Rinsen-ji
Temple Rinsen-ji
Photo : Temple Rinsen-ji

Temple Rinsen-ji

Le temple où Kenshin Uesugi, un célèbre chef de guerre de l’époque Sengoku, a passé son enfance. Sa tombe s’y trouve encore, ainsi que des objets en rapport avec le guerrier. Intégrant un style japonais de la période Kamakura et un style chinois, la porte du temple constitue un chef-d’œuvre de l’ère Taisho.

Accès
Environ 20 min à pied de la gare de Kasugayama
Ou environ 10 min en voiture de la gare de Naoetsu
Photo : Forêt Bijin-bayashi
Forêt Bijin-bayashi
Photo : Forêt Bijin-bayashi

Forêt Bijin-bayashi

Une forêt de hêtres vieux d’environ 90 ans couvre les collines de Matsunoyama. Son nom qui signifie « Forêt de la belle femme » provient de la beauté de la svelte silhouette de ses arbres.

Accès
Environ 50 min en voiture de la gare de Tōkamachi
Photo : Nishikigoi No Sato
Nishikigoi No Sato
Photo : Nishikigoi No Sato

Nishikigoi No Sato

Dans le jardin japonais et son étang d’agrément, observez de près les carpes d’ornement (koï) surnommées « Oyogu houseki » (joyaux nageant).

Accès
Environ 25 min à pied de la gare d’Ojiya
Photo : Rue MakiNo de la station de Shiozawa, route de Bokushi
Rue MakiNo de la station de Shiozawa, route de Bokushi
Photo : Rue MakiNo de la station de Shiozawa, route de Bokushi

Rue MakiNo de la station de Shiozawa, route de Bokushi

Ce site s’est vu décerner le « Grand prix de la catégorie Espace urbain (Prix du ministre du Territoire, des Infrastructures, des Transports et du Tourisme) » dans le cadre du Concours de paysage urbain 2011. On y trouve alignées des arcades boisées, des maisons en forme d’entrepôts et des habitations qui reproduisent le paysage de la station thermale de Shiozawa sur l’ancienne route de Mikuni.

Accès
Environ 3 min à pied de la gare de Shiozawa
Photo : Chutes de Naena
Chutes de Naena
Photo : Chutes de Naena

Chutes de Naena

Les chutes de Naena, sélectionnées parmi les 100 meilleures chutes d’eau du Japon, mesurent 55 mètres de haut. On les appellent également les « chutes du tremblement de terre » du fait de l’imposant bruit que leurs eaux produisent. Les gerbes d’eaux engendrées par les eaux allant se fracasser sont également saisissantes.

Accès
Environ 15 min en bus municipal (ligne Suginosawa)
Environ 35 min à pied de l’arrêt « Suginosawa Nishino »
Photo : Étang d’Imori
Étang d’Imori
Photo : Étang d’Imori

Étang d’Imori

L’étang d’Imori se trouve sur le territoire d’Ikenotaira Onsen. Le mont Myoko culminant à 2 454 mètres se réfléchit à l’intérieur de la circonférence de 500 mètres du plan d’eau.

Accès
Environ 10 min en bus de la gare de Myōkō-Kōgen
Photo : Villa Shoun-sanso / Musée de la cérémonie du thé Kimura
Villa Shoun-sanso / Musée de la cérémonie du thé Kimura
Photo : Villa Shoun-sanso / Musée de la cérémonie du thé Kimura

Villa Shoun-sanso / Musée de la cérémonie du thé Kimura

Voici un beau jardin réputé où profiter de l’ambiance d’un jardin japonais et de la beauté des jeunes feuillages d’une diversité d’arbres. Dans le jardin se trouve le musée de la cérémonie du thé Kimura, où l’on savoure un thé servi dans un bol qui pourrait être classé trésor national.

Accès
Environ 7 min en voiture ou 25 min à pied de la gare de Kashiwazaki
Photo : Balade gourmande du Kashiwazaki-tai-chazuke
Balade gourmande du Kashiwazaki-tai-chazuke
Photo : Balade gourmande du Kashiwazaki-tai-chazuke

Balade gourmande du Kashiwazaki-tai-chazuke

Le « Kashiwazaki-tai-chazuke » se prépare en versant du bouillon dashi chaud sur de la dorade en sashimi ou cuite et découpée, sur un lit de riz Koshihikari local. Ce plat est servi dans environ 30 restaurants de Kashiwazaki. Par ailleurs, lors du 4e championnat des donburi régionaux, le Kashiwazaki-tai-chazuke a décroché le premier prix !

Photo : Brasserie de saké Hara Shuzo
Brasserie de saké Hara Shuzo
Photo : Brasserie de saké Hara Shuzo

Brasserie de saké Hara Shuzo

Cette brasserie a été fondée en 1814. Le riz qui lui sert de matière première est produit en grande partie dans le cadre de contrats liant la brasserie aux riziculteurs. Le polissage du riz se fait en outre entièrement à l’interne pour assurer une fabrication soignée. Il est possible de visiter la brasserie.

Accès
Environ 8 min à pied de la gare de Kashiwazaki
Photo : Settaya : promenade avec un guide dans un quartier de brassage
Settaya : promenade avec un guide dans un quartier de brassage
Photo : Settaya : promenade avec un guide dans un quartier de brassage

Settaya : promenade avec un guide dans un quartier de brassage

Settaya dans la ville de Nagaoka est un « quartier de brassage » où se sont rassemblées des brasseries produisant du miso, de la sauce soja et du saké. Vous pourrez apprécier un tour du quartier en compagnie d’un guide touristique (frais à votre charge).

Accès
Environ 10 min à pied de la gare de Miyauchi
Photo : Poterie au motif flammé (trésor national)
Poterie au motif flammé (trésor national)
Photo : Poterie au motif flammé (trésor national)

Poterie au motif flammé (trésor national)

Une poterie en forme de flamme exhumée du site historique de Sasayama est exposée au musée municipal de Tokamachi.

Accès
Environ 10 min à pied de la gare de Tōkamachi (sortie ouest)
Photo : Michi No eki Cross-Ten Tokamachi
Michi No eki Cross-Ten Tokamachi
Photo : Michi No eki Cross-Ten Tokamachi

Michi No eki Cross-Ten Tokamachi

L’attraction principale de la boutique de souvenirs est le plus important ensemble de « parapluies de poupée suspendus porte-bonheur » au monde et inscrit au Guinness des records. L’accès y est possible en tout temps durant les heures d’ouverture de la boutique de souvenirs.

Accès
Environ 10 min à pied de la gare de Tōkamachi (sortie est)
Photo : Yudokoro - Chijimi No Sato
Yudokoro - Chijimi No Sato
Photo : Yudokoro - Chijimi No Sato

Yudokoro - Chijimi No Sato

Savourez les nouilles « hegi soba », une spécialité locale, à ce centre thermal décontracté non lié à un hébergement.

Accès
Environ 20 min à pied de la gare d’Ojiya
Photo : Michi No eki Minami Uonuma - Centre d’art commémoratif d’Imaizumi
Michi No eki Minami Uonuma - Centre d’art commémoratif d’Imaizumi
Photo : Michi No eki Minami Uonuma - Centre d’art commémoratif d’Imaizumi

Michi No eki Minami Uonuma - Centre d’art commémoratif d’Imaizumi

L’exposition permanente « Le monde de Shiko Munakata » présente toujours une quarantaine d’œuvres de ce graveur illustrateur, dont l’emblématique « Deux Bodhisattvas et Dix disciples ».

Accès
Environ 15 min de la gare d’Echigo-Yuzawa en bus à destination de Muikamachi
Descendre à l’arrêt « Hakubutsukan-mae » et marcher environ 3 min
Photo : Salle Kaisan-do du temple Saifukuji
Salle Kaisan-do du temple Saifukuji
Photo : Salle Kaisan-do du temple Saifukuji

Salle Kaisan-do du temple Saifukuji

Découvrez une œuvre maîtresse du grand sculpteur Uncho Ishikawa. Les sculptures couvrant tout le plafond constituent un véritable chef-d’œuvre.

Accès
Environ 10 min en voiture de la gare d’Urasa
Photo : Gare d’Echigo-Yuzawa CoCoLo Yuzawa Gangi-dori
Gare d’Echigo-Yuzawa CoCoLo Yuzawa Gangi-dori
Photo : Gare d’Echigo-Yuzawa CoCoLo Yuzawa Gangi-dori

Gare d’Echigo-Yuzawa CoCoLo Yuzawa Gangi-dori

Goûtez aux bonnes choses que vous offre Niigata (saké, cuisine et bain) à CoCoLo Yuzawa Gangi-dori. Cette installation vend des spécialités de Niigata, souvenirs, cadeaux, aliments frais et accueillent des cafés et restaurants.

Photo : Yuzawa Kogen Alp No Sato
Yuzawa Kogen Alp No Sato
Photo : Yuzawa Kogen Alp No Sato

Yuzawa Kogen Alp No Sato

Profitez d’une promenade dans les airs en contemplant le panorama d’une nature sauvage le long des 1 300 mètres parcourus par l’un des plus grands téléphériques du monde avec une capacité de 166 personnes. Au sommet, où fleurissent environ mille variétés de fleurs alpines, vous trouverez un restaurant et tout un choix d’activités dont du bobsleigh.

Accès
Environ 10 min à pied de la gare d’Echigo-Yuzawa (sortie ouest) au départ du téléphérique
Photo : Jardin anglais de Mitsuke
Jardin anglais de Mitsuke
Photo : Jardin anglais de Mitsuke

Jardin anglais de Mitsuke

Cet authentique jardin anglais est placé sous la supervision de Kei Yamada, une spécialiste de ce type de jardin.
[Calendrier des floraisons]
Avril à mai : tulipe, pensée, jacinthe, delphinium, etc.
Juin : la plus belle saison de l’année. Le jardin de roses anciennes et les autres fleurs et herbes se joignent pour composer un magnifique paysage.
Juillet : hortensia Annabelle (hortensia occidental), lys, échinacée
Août à septembre : Hibiscus de Syrie, anémone du Japon

Accès
Environ 6 min en bus communautaire de la gare de Mitsuke
Descendre à l’arrêt « Chubu Sangyo Danchi Chuo ». Environ 5 min à pied
Photo : Musée du saké d’Echigo / Ponshukan Gare de Niigata
Musée du saké d’Echigo / Ponshukan Gare de Niigata
Photo : Musée du saké d’Echigo / Ponshukan Gare de Niigata

Musée du saké d’Echigo / Ponshukan Gare de Niigata

Une excellente sélection de produits locaux vous attend à l’intérieur cet établissement possédant toute une gamme de sakés et de riz de Niigata. Au musée et espace de dégustation « Kikizake Bansho », on aura le choix entre des bouteilles venant de presque toutes les brasseries d’Echigo. Pour 500 yens, vous pouvez déguster jusqu’à cinq sakés de brasseries différentes.

Accès
3F CoCoLo West Building, gare de Niigata

Présentation du train Introduction

Le train Koshino Shu*Kura prend pour concept le saké qui fait la fierté de Niigata, terre d’excellence de ce breuvage.
Son nom est inspiré des brasseries de saké d’Echigo et de la nature généreuse que l’on y rencontre. (Koshino = Echigo ; Shu = Saké ; Kura = Brasserie ; * = Riz, neige et fleurs)
À bord de ce train, vous pourrez profiter d’un espace de dégustation proposant une sélection rigoureuse de sakés de la préfecture de Niigata, un choix d’habituellement cinq sakés renommés, en plus de collations à base d’ingrédients locaux, etc. Admirez à travers les grandes fenêtres le paysage qui défile.

Présentation des voitures

Sièges en vis-à-vis commodes

Voiture No 1 [accessible via un produit de voyage]

Profitez d’un repas ou d’un bon verre, bien installé autour d’une table avec votre famille ou des amis.

Siège panoramique / détente pour deux

Voiture No 1 [accessible via un produit de voyage]

De l’un de ces sièges, prenez plaisir à votre voyage tout en admirant le paysage qui se déroule.

Espace événementiel

Voiture No 2

Des sakés de la région, des snacks, des produits originaux, etc., vous attendent au comptoir « Kuramori ».
Vous trouverez également dans la voiture No 2 un tampon commémoratif pour les passagers du train.
Servez-vous-en pour garder un souvenir de votre voyage.

Sièges inclinables

Voiture No 3 [accessible via un billet (titre de transport normal/ticket pour siège réservé)]

Grâce à l’espacement important entre les sièges, vous serez assis confortablement et passerez tranquillement le temps.

Espace libre

Voiture No 3

Espace utilisable librement par tout le monde pour se détendre (8 places sur des sofas).

Composition du train

  • * Le sens de circulation change à Nagaoka (sauf pour le Ryuto Shu*Kura)

Comment profiter du train Make the most of your train ride

À bord de ce train, vous pourrez profiter d’un espace de dégustation proposant une sélection rigoureuse de sakés de la préfecture de Niigata, un choix d’habituellement cinq sakés renommés, en plus de collations à base d’ingrédients locaux, etc. Admirez à travers les grandes fenêtres le paysage qui défile.
De plus, nous avons préparé un produit de voyage spécialement dédié au « Koshino Shu*Kura » afin de vous permettre d’apprécier une carte originale « saké et cuisine » de Niigata.

Présentation des produits de voyage

4月からのコース

Une fois à bord, le personnel du comptoir Kuramori vous demandera à votre siège si vous désirez le « menu de base » ou le « menu avec boissons non alcoolisées ».
* Le contenu peut varier en fonction notamment de l’état des stocks.

Menu de base

4月からのコース

(image d’illustration)

Les petits plus du Koshino Shu*Kura
  • 【NEW!】利き酒チケット

    利き酒チケットは2号車サービスカウンター「蔵守〜Kuramori〜」にてデジタル乗車証をご提示の上、利き酒コーナーよりお好みのお酒1杯または対象商品とお引換ください。
  • Saké original Koshino Shu*Kura Daiginjo

    Un saké uniquement disponible à bord du train, issu d’une collaboration avec la brasserie Kiminoi Shuzo.
    Ce Daiginjo tire le meilleur des attraits du « Koshitanrei », un riz destiné à la production de saké qui fait la fierté de Niigata.*L'image est une vieille bouteille
  • Coupe et pochette à cordon

    Recevez une coupe « ochoko » et une pochette à cordon originales portant le logo du Koshino Shu*Kura.
    Vous pourrez vous en servir pour apprécier du saké à votre destination de voyage ou de retour chez vous.
春Menu(4〜6月)
  • Aller

    2024年春メニュー(4〜6月)往路

  • Retour

    2024年春メニュー(4〜6月)復路


  • * Le contenu du menu peut être modifié en fonction notamment de l’arrivage des ingrédients.
  • ※夏Menu(7〜9月)は5月下旬頃更新予定です。

Hospitalité

Saké local offert

Voitures 1 et 3

Du saké de la région sera proposé aux passagers. (dégustation gratuite)

  • *Ne peut être offert aux moins de 20 ans.

利き酒
コーナー

Voiture No 2

Au comptoir « Kuramori », vous trouverez un coin de dégustation de sakés originaires de la préfecture de Niigata et soigneusement sélectionnés. Un choix d’habituellement cinq sakés renommés est proposé. (payant)

* Les marques proposées dans le cadre de la dégustation de saké changent régulièrement.

Présentation du comptoir Kuramori

Exemple de la carte
Boissons alcoolisées / non alcoolisées

- Bière pression
- Café Yukimuro
- Set de dégustation : 3 coupes de saké (dont 1 vieux saké) accompagnées de collations
- 1 coupe Koshino Shu*Kura dans une boîte en paulownia

Dessert

#NAME?

* Des snacks et bentos de saison, souvenirs, etc. sont également en vente.
* La carte est sujette à changement.
* Le service à bord est uniquement proposé au comptoir « Kuramori ».

Saké original Koshino Shu*Kura Daiginjo
Un saké issu d’une collaboration avec la brasserie Kiminoi Shuzo est vendu exclusivement à bord de ce train.

Tout en nous basant sur le riz unique de Niigata « Koshitanrei » destiné au saké, nous avons adopté une nouvelle méthode de brassage appelée « Yamahai», qui exige davantage de travail et de temps qu’avec un brassage classique. Ce procédé nourrit les bactéries lactiques naturelles que l’on trouve dans les brasseries et permet de mieux intégrer au brassage les particularités du climat de Niigata. En plus d’une texture lisse en bouche et d’une saveur agréable mais non dénuée de profondeur, ce saké se caractérise par une légèreté qui évoque l’eau venant de la fonte des neiges. A ainsi été créé un saké à l’image de Niigata, que l’on ne se lassera jamais d’apprécier.
(bouteille de 180 ml 1 000 yens)


※越乃Shu*Kuraオリジナル大吟醸酒は、新ボトル(画像のもの)に順次切替えとなります。
お求めの際は旧ボトルを提供する場合がございますが、お酒の仕込み方法や味に変更はありません。

Communauté des femmes qui apprécient le saké « Niigata Bijo »   »

Nous soutenons le train « Koshino Shu*Kura » à bord duquel il est possible d’apprécier les sakés de Niigata, la région reine des sakés brassés localement.

En plus des amatrices de saké, le groupe « Niigata Bijo » s’adresse à celles intéressées par le saké, mais qui n’ont pas eu beaucoup d’occasions de le découvrir. Notre communauté a été fondée pour que ces femmes puissent « apprécier », elles aussi, le saké. Nous avons participé à l’élaboration de la carte.

Horaires / Jours de circulation Route & timetables / calendar

Guide d’utilisation How to Board

Comment acheter
des produits de voyage

Le Koshino Shu*Kura comprend notamment une voiture (No 3) accessible au moyen d’un titre de transport avec un ticket pour siège réservé ainsi qu’une voiture (No 1) accessible avec un produit de voyage spécial.

Formule avec repas (voiture No 1)

Un repas et d’autres services sont proposés dans la voiture (No 1) accessible avec un produit de voyage dédié.

Nos produits de voyage sont en vente sur le « Site de réservation des Joyful Trains ». (Il n’est pas possible de les réserver sur JR-EAST Train Reservation.)
■■Réservation facile sur le Web■■
Site de réservation des Joyful Trains (en japonais uniquement)

※ Ce produit de voyage ne peut pas être acheté à un JR Ticket Office (Midori-no-Madoguchi).
* Du fait qu’une partie des dates de voyage indiquées dans le calendrier de circulation ne disposent pas de produit de voyage ou sont traitées par une agence de voyages, il se peut que vous ne puissiez pas faire de réservation pour certaines dates sur le « Site de réservation des Joyful Trains ».

À propos des tickets pour siège réservé
pour la voiture No 3

Titre de transport + ticket pour siège réservé (voiture No 3)

Les billets sont en vente sur JR-EAST Train Reservation, aux JR Ticket Office (Midori-no-Madoguchi) et distributeurs de tickets pour siège réservé des principales gares JR à partir de 10h un mois avant la date du voyage*.
(* 10h10 dans le cas d’un distributeur de tickets pour siège réservé)
(Si vous utilisez un pass ferroviaire de JR EAST comme le JR EAST PASS, vous pouvez effectuer une réservation de siège sans frais additionnels.)

Sources d’informations recommandées