KAIRI
Genießen Sie in diesem Zug Spezialitäten aus Niigata und Shōnai
und sehen Sie sich an den malerischen Landschaften satt
Spezialitäten aus Niigata und Shōnai
Das Geisha-Viertel Furumachi in Niigata mit seinen zahlreichen exklusiven Restaurants ist im Gegensatz zu den Teehausstraßen von Kyōto und Kanazawa das größte traditionelle Vergnügungsviertel des Landes, das vor allem durch seine Restaurants florierte. Wir bieten unseren Fahrgästen ein saisonales Menü mit raffinierten, japanischen Gerichten typisch für Niigata, die von drei prestigeträchtigen Restaurants zubereitet werden, die alle auf eine über 100-jährigen Geschichte zurückblicken können.
Genießen Sie italienische kulinarische Juwelen und Süßspeisen aus Shōnai.
Italienische Spezialitäten des „Al ché-cciano“, das im Jahr 2000 vom japanischen Spitzenkoch Masayuki Okuda eröffnet wurde, und eine Auswahl an Süßspeisen des Dolce-Restaurants „farinamore dolce“.
Zwischen den Bahnhöfen Echigo-Kangawa und Kuwagawa fährt der Zug langsamer, sodass Sie Ihre Mahlzeit mit Ausblick auf die Landschaft in aller Ruhe genießen können.
Malerische Landschaften, die das Auge erfreuen
Die Präfektur Niigata und die Region Shōnai in der Präfektur Yamagata sind mit reichem Meer und Land gesegnet.
Genießen Sie im „Nihonkai View Dining“ KAIRI eine elegante Reise mit einem wunderschönen Ausblick auf das Japanische Meer.
Eine Verschmelzung von Abendsonne und Neuschnee
Dieser neue Diesel-Hybridzug mit vier Wagen verkehrt zwischen Niigata und Sakata. Das äußere Design des Zuges ist eine dynamische Verschmelzung von Abendsonne und Neuschnee mit einem abgestuften Farbverlauf, der eine neue Szenerie in Niigata schaffen wird.
- Debütjahr
- Oktober 2019
- Fahrtstrecken
- Bahnhof Niigata – Bahnhof Sakata
Reiseführer Travel Guide
Hier stellen wir Ihnen empfohlene Ausflugsziele an verschiedenen Orten entlang der Strecke vor,
auf der der KAIRI verkehrt.
Umgebung des Bahnhofs Sakata
Die Hafenstadt Sakata florierte als Knotenpunkt des Seeverkehrs. Hier können Sie die reiche Geschichte und Kultur der Stadt seit der Edo-Zeit erleben, darunter die Sankyo-Lagerhäuser – das Wahrzeichen des Reisanbaugebiets Shōnai – und das „alte Abumiya“, ein altes Kaufmannshaus mit einem mit Steinen und Zedernrinde gedeckten Dach. Sakata ist auch als Drehort für den Film „Nokan – Die Kunst des Ausklangs“ bekannt.
Homma-Kunstmuseum
Die Sammlung dieses Kunstmuseums umfasst Kalligraphien, Gemälde und Kunsthandwerksarbeiten, die hauptsächlich aus dem Besitz der Familie Homma stammen, einer wohlhabenden Kaufmannsfamilie aus Sakata, die sich für das Gemeinwohl einsetzte. Im Ziergarten „Kakubu-en“, einem national ausgewiesenen Ort landschaftlicher Schönheit, unterstreichen mit dem Frachtschiff Kitamaebune transportierte Inschriftsteine und Steinlaternen aus Granit die elegante Atmosphäre. Das Hauptgebäude „Seienkaku“ ist ein exquisites Bauwerk im Kyōtoer Stil und hat als das Gästehaus von Sakata schon viele bedeutende Gäste empfangen. Von Zeit zu Zeit veranstaltet das Museum auch Sonderausstellungen, wie z. B. im März die Puppen-Ausstellung zum japanischen Mädchenfest. Hier können Sie also nicht nur antike, sondern auch zeitgenössische Kunst bewundern.
- Anreise
- Ca. 5 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Sakata auf der Uetsu-Hauptlinie von JR
Das alte Abumiya
Abumiya („Steigbügel-Haus“) war eine große Seefrachtagentur in Sakata, die während der Edo-Zeit florierte und eine wichtige Rolle beim Seetransport auf dem Japanischen Meer spielte. Das Gebäude, das als nationale historische Stätte ausgewiesen ist, soll unmittelbar nach dem Großbrand von 1845 wiederaufgebaut worden sein. Es ist im typischen Stil eines Kaufmannshauses mit einem mit Steinen und Zedernrinde gedeckten Dach gehalten, das damals in der Region Shōnai weit verbreitet war. Das Haus wurde 1998 restauriert und ist heute als das „alte Abumiya“ für die Öffentlichkeit zugänglich.
- Anreise
- Ca. 8 Minuten mit einem Bus von Shōnai Kōtsū vom Bahnhof Sakata auf der Uetsu-Hauptlinie von JR
Vorstellung des Zuges Introduction
Dieser neue Diesel-Hybridzug mit vier Wagen verkehrt zwischen Niigata und Sakata. Das Äußere des Zuges wurde mit einem farblichen Übergang von Sunset Orange, das die Abendsonne verkörpert, zu einem Weiß, das an Neuschnee erinnert, auf eine Weise gestaltet, dass der Zug im Sonnenlicht eine Einheit mit der Landschaft bildet.
Die Präfektur Niigata und die Region Shōnai in der Präfektur Yamagata sind mit reichem Meer und Land gesegnet. Der Name des Zuges „KAIRI“ setzt sich zusammen aus den Zeichen für „Meer“ und „Land“, um auszudrücken, dass Fahrgäste die Schönheit des Meeres und der Landschaft genießen können.
Im Zug
Wagen 1
[Normaler Fahrkartenverkauf (Fahrkarte/Sitzplatzkarte)]
30 verstellbare Sitze
Dieser Wagen ist hauptsächlich mit doppelt angeordneten verstellbaren Sitzen ausgestattet. Die Sitze sind zum Fenster hin ausgerichtet, sodass die Fahrgäste die Aussicht genießen können. Dieser geräumige Wagen bietet viel Platz zum Entspannen mit einem wunderbaren Ausblick auf das Japanische Meer, die Ebenen von Echigo und Shōnai und die Drei Berge von Dewa.
Wagen 2
[Normaler Fahrkartenverkauf (Fahrkarte/Sitzplatzkarte)]
32 Abteilsitze
Dieser Wagen besteht aus Privatabteilen mit jeweils vier Sitzen. Die Sitze können (vollständig) ausgezogen werden, sodass Sie Ihre Beine ausstrecken und sich entspannen können.
- *Wenn Sie Fahrkarten für 1–3 Personen kaufen, werden Sie möglicherweise getrennt gesetzt.
Wagen 3: Laden & Eventbereich
In diesem Wagen gibt es einen Laden, der hauptsächlich Lebensmittel aus Niigata und Shōnai anbietet, sowie einen Eventbereich. Im Laden erhalten Sie originelle KAIRI-Artikel, Getränke, Süßwaren und ausschließlich im KAIRI erhältliche Bentō.
- *Für KAIRI spezielle Lunchbox nutzen Sie bitte den Vorreservierungsservice „Uketrippu“.
Wagen 4: Speisewagen
[Verkauf als Reiseprodukt]
24 Speisewagen-Plätze. Der Speisewagen ist mit Sitzplätzen für Gruppen von zwei und vier Personen ausgestattet, sodass Sie die Küche von Niigata und Shōnai in vollen Zügen genießen können. Diese Sitzplätze sind als Reiseprodukte im Set mit Mahlzeiten, Getränken usw. erhältlich.
- *Dieser Wagen ist ausschließlich für Reiseprodukte bestimmt.
Bitte betreten Sie diesen Wagen nur, wenn Sie einen Sitzplatz in Wagen 4 reserviert haben.
Wagen-Formation
Sakata
Niigata
Diesel-Hybridzug, Baureihe HB-E300, 4-Wagen-Formation, zugelassene Personenzahl: 86
- *Die Abbildung des Layouts dient nur zur Veranschaulichung.
Die Fahrt genießen Make the most of your train ride
Das Konzept des Zuges ist „Essen von Niigata“, „Essen von Shonai“ und „Landschaft des Japanischen Meeres“.
Wagen Nr. 4 ist ein „Speisewagen“ ausschließlich für Reiseprodukte zu den Mahlzeiten.
Wir sorgen für Mahlzeiten im Auto, die Sie verzaubern werden.
Genießen Sie eine hochwertige Reise und bestaunen Sie dabei die wunderschöne Landschaft des Japanischen Meeres.
Informationen zu den Speisen
Einführung in das Outbound-Menü
Im Zug von Niigata nach Tsuruoka/Sakata Outbound
Niigata-Restaurant Nabe-dyaya
Das Hauptgebäude, ein traditioneller dreistöckiger Holzbau, wurde vom japanischen Amt für kulturelle Angelegenheiten als materielles Kulturgut designiert. Das Restaurant wurde 1846 gegen Ende der Edo-Zeit eröffnet, und der Name leitet sich von den damals angebotenen Eintopfgerichten („Nabe“) ab, die Chinesische Weichschildkröten enthielten, weshalb man überall im Laden auch Symbole in der Form von Schildkrötenpanzern sehen kann.
Nabe-jaya bietet seit 177 Jahren erstklassigen Geschmack und Stil und ist auch bei Gästen aus anderen Präfekturen und dem Ausland weithin beliebt.
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Niigata-Restaurant Nabe-dyaya (Außenansicht) -
Niigata-Restaurant Nabe-dyaya, Geschäftsführer Eiji Takahashi
Herbstmenü (6. Oktober bis 19. November)
- *Menüs können sich je nach Verfügbarkeit der Zutaten ändern.
- *Das Menü wird Fahrgästen serviert, die ein Reiseprodukt für Wagen 4 reserviert haben.
Restaurant Ichishime
Die Geschichte des Ichishime begann 1872, als der Gründer Tsuruzō Kojima einen Großhandel für frischen Fisch eröffnete.
Den Ursprung des heutigen Ichishime bildet das 1916 eröffnete Restaurant für japanische Küche.
Die Spezialität des Hauses ist gegrillter Aal. Dieses Gericht wird natürlich am Tag des Ochsen während der Doyō-Tage im Hochsommer angeboten (eine japanische Tradition), kann aber auch das ganze Jahr über genossen werden.
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Restaurant Ichishime, Chefkoch Hiroki Muramatsu
Herbstmenü (23. bis 26. November)
Wintermenü (3. Februar bis 25. Februar 2024)
- *Menüs können sich je nach Verfügbarkeit der Zutaten ändern.
- *Das Menü wird Fahrgästen serviert, die ein Reiseprodukt für Wagen 4 reserviert haben.
Neu erhältlich ab Dezember Japanische Küche Ohashiya
Dies ist ein historisches Restaurant in der Hafenstadt Niigata, das im 2. Jahr von Keio gegründet wurde, als der Gründer Taikichi Ohashi ein Frischfisch-Vermittlungsgeschäft gründete.
Das 1933 fertiggestellte Hauptgebäude ist vom Kulturamt als materielles Kulturgut registriert.
Wir integrieren die traditionelle lokale Küche von Niigata in die Kaiseki-Küche und servieren sie nach traditionellen Methoden.
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Japanisches Restaurant Ohashiya (Neues Gebäude) -
Vertreter des japanischen Restaurants Ohashiya Masaaki Ohashi
Wintermenü (2. Dezember bis 17. Dezember)
- *Alle Menüs können sich je nach Verfügbarkeit der Zutaten ändern.
- *Wird denjenigen zur Verfügung gestellt, die sich für das Reiseprodukt für das 4. Auto bewerben.
Neu erhältlich ab Januar 2024Tsubamesanjo Bit
Ein 2013 gegründetes italienisches Restaurant mit Hauptsitz im Tsubame-Sanjo-Gebiet von Niigata.
Basierend auf dem Konzept, „der Welt durch Essen und Trinken den Charme von Niigata zu vermitteln“, bieten wir authentische italienische Küche mit sorgfältig ausgewählten Zutaten.
Von der Vorspeise bis zum Dessert können Sie es wie einen kompletten Gang genießen.
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Tsubamesanjo-Hauptgeschäft (Innenansicht) -
Tsubamesanjo Bit Takeshi Akiyama Inhaber Chefkoch
Wintermenü (13. Januar bis 28. Januar 2024)
- *Alle Menüs können sich je nach Verfügbarkeit der Zutaten ändern.
- *Wird denjenigen zur Verfügung gestellt, die sich für das Reiseprodukt für das 4. Auto bewerben.
Vorstellung der Menüs auf der Rückfahrt
In Zügen von Sakata/Tsuruoka nach Niigata (in eingehender Richtung)
Al ché-cciano
Der japanische Spitzenkoch Masayuki Okuda eröffnete das Al ché-cciano im Jahr 2000 und bietet seit jeher Perlen der italienischen Küche nach Shōnai-Art an. Besonders großen Wert legt er dabei auf einheimische Kulturpflanzen, die seit Generationen in der Region Shōnai angebaut werden und den Menschen vertraut sind, sowie auf enge Verbindungen zu den Erzeugern.
Italienische Spezialitäten nach Shōnai-Art des „Al ché-cciano“ und eine Auswahl an Süßspeisen des Dolce-Restaurants „farinamore dolce“ von Masayuki Okuda.
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Al ché-cciano (Außenansicht) -
Al ché-cciano, Masayuki Okuda
Herbstmenü (6. Oktober bis 26. November)
Wintermenü (2. Dezember 2023 bis 25. Februar 2024)
- *Menüs können sich je nach Verfügbarkeit der Zutaten ändern.
- *Das Menü wird Fahrgästen serviert, die ein Reiseprodukt für Wagen 4 reserviert haben.
Jahresend- und Neujahrszeitraum (23. Dezember 2023 bis 8. Januar 2024)
Menüeinführung
Im Zug von Niigata nach Tsuruoka/Sakata Outbound und von Sakata/Tsuruoka nach Niigata eingehend
Während des Jahresendes und des Neujahrszeitraums stehen sowohl auf Hin- als auch auf Rückflügen begrenzte Süßigkeitenboxen und Getränke zur Verfügung.
Neben der Verkostung im Zug können Sie es auch als Souvenir mit nach Hause nehmen.
Bitte nutzen Sie es für eine entspannte und leicht luxuriöse Reise oder die Rückkehr nach Hause.
SUZUVEL
Ein Restaurant mit lokalen Zutaten, hergestellt von der SUZU GROUP, die über acht Geschäfte in den Städten Niigata und Nagaoka verfügt.
Wir bieten äußerst originelle Gerichte an, die so zusammengestellt wurden, dass Sie den köstlichen Charme der Präfektur Niigata in einer ungezwungeneren Atmosphäre genießen können, wie zum Beispiel die Esskultur und das traditionelle Gemüse, das in der gesamten Präfektur Niigata zu finden ist.
Im Mai 2023 renoviert, begrüßen wir unsere Kunden als „Food Tourist Information Center“, in dem Sie jederzeit über 200 Sake-Sorten und Niigata-Craft-Bier genießen können.
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SUZUVEL (außen) -
„SUZU GROUP“ Masashi Suzuki-Vertreter
Zeitlich begrenzte Süßigkeiten-BOX zum Jahresende und Neujahr (23. Dezember 2023 bis 8. Januar 2024)
- *Alle Menüs können sich je nach Verfügbarkeit der Zutaten ändern.
- *Wird denjenigen zur Verfügung gestellt, die sich für das Reiseprodukt für das 4. Auto bewerben.
- *Das Menü ist für Hin- und Rückfahrt gleich.
Was ist „Hyakunen Ryōtei“?
Das Ziel von „Hyakunen Ryōtei“ (etwa: „100-jährige Restaurants“) ist es, ein Netzwerk von traditionellen japanischen Restaurants („Ryōtei“) zu bilden, deren Gebäude und umliegenden Einrichtungen seit mindestens 100 Jahren bestehen und auch gegenwärtig in Betrieb sind, um die althergebrachte japanische Küche zu bewahren und unter Fortführung der Familientraditionen Ihrer jeweiligen Stile und Bräuche als alteingesessene lokale Restaurants auch weiterhin zu florieren, den gegenseitigen Austausch zu fördern, Besucher aus dem In- und Ausland anzuziehen und auf diese Weise zur Wiederbelebung der regionalen Städte beizutragen.
Ōhashi & Co., Ltd.
In Zügen von Niigata nach Sakata (ausgehende Richtung) und von Sakata nach Niigata (eingehende Richtung)
Ein alteingesessenes Geschäft für westliches Geschirr mit einer 100-jährigen Geschichte in Niigata, einer der größten Hafenstädte am Japanischen Meer. Die Stadt war einst ein Anlaufhafen für das Frachtschiff Kitamaebune und erlebte einen Aufschwung, als Menschen und Kulturen aus verschiedenen Regionen hierher kamen. Das Unternehmen schafft mit Essgeschirr neue Werte, während es auch in diesen sich ständig verändernden Zeiten seine Traditionen bewahrt. Das speziell für den „KAIRI“ entworfene Geschirr bringt Farbe in die servierten Speisen.
Vorstellung der im Set enthaltenen Getränke
[Begrüßungsgetränk/Hinreise (Niigata-Sakata) Oktober/November]
Echigo Beer
Taiyō-zakari
Gassan-Wein (rot/weiß)
*Es wird in einem Glas serviert.
Murakami-Tee (links), Yukiiro Soda (rechts)
[Begrüßungsgetränk/Rückfahrt (Sakata-Niigata) Oktober/November]
Gassan Beer
Taiyō-zakari
Gassan-Wein (rot/weiß)
*Es wird in einem Glas serviert.
YAMAGATA MADE (links), AL CHÉ CCIA (rechts)
- *Die Getränke können sich je nach Verfügbarkeit ändern.
- *Wir servieren keine alkoholischen Getränke an Minderjährige.
Im Zug werden Sie möglicherweise zur Vorlage eines Ausweises o. ä. aufgefordert, damit Ihr Alter überprüft werden kann.
Laden in Wagen 3
Im Laden in Wagen 3 gibt es originelle KAIRI-Artikel, Getränke, Snacks usw.
Hier wird eine reiche Auswahl an regionalen Produkten angeboten, die nur in Niigata/Yamagata zu finden sind.
Originalprodukt KAIRI
Exklusiv im KAIRI erhältliches Bentō
Wir bieten originale Bento-Boxen an, die nur an Bord des KAIRI Zugs erhältlich sind, damit Sie KAIRI Konzept des „Niigata-Essens“ erleben können.
Zum Kauf nutzen Sie bitte den Vorreservierungsservice „Uketrippu“ von Ihrem Smartphone aus.
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*Reservierungen können bis zu 5 Tage vor dem Einschiffungsdatum vorgenommen werden.
*Einige Tickets können möglicherweise nicht am selben Tag verkauft werden.
*Vorreservierungen erhalten KAIRI Originalaufkleber.
(Ein Stück pro Stück. Es endet, sobald es aufgebraucht ist)
Klicken Sie hier, um eine Reservierung vorzunehmen. (Smartphone-Seite) -
KAIRI-Bentō: Kashimaya Gozen
eingehend Erhältlich am Bahnhof Sakata
Niigata Kashimaya ist ein alteingesessenes Geschäft in Niigata, das seit seiner Gründung im Jahr 1855 verarbeitete Lebensmittel, hauptsächlich Meeresfrüchte, herstellt und verkauft.
Genießen Sie Kashimayas besondere Geschmacksrichtungen wie den beliebten „King Salmon Miso-zuke“, „Ikura Salmon Pickled in Soy Sauce“ und „Shrimp Shinjo“ zusammen mit „Uonuma Koshihikari“.
Fahrpläne/Fahrtage Route & timetables / calendar
Nutzung How to Board
Über den Verkauf von
Reiseprodukten
Produktübersicht
Für Wagen 4 des „KAIRI“ (zugelassene Personenzahl: 24) werden Reiseprodukte angeboten, beispielsweise ein Set aus JR-Fahrkarte, Mahlzeit & Getränk.
*Wagen 4 ist auf Reiseprodukte beschränkt. Eine Reservierung ist für 1 bis 4 Personen möglich.
*Sitzplätze in Wagen 1 (zugelassene Personenzahl: 30) und Wagen 2 (zugelassene Personenzahl: 32) werden als normale Fahrkarten verkauft.
*Reiseplanung und -durchführung durch JR EAST VIEW TOURISM AND SALES COMPANY LIMITED.
*Es gibt auch Fahrtage, an denen Fahrkarten nicht als Reiseprodukte verfügbar sind.
Verkaufsstellen
Der Verkauf erfolgt über die „Joyful Trains Reservierungs-Website“. (Reservierungen über JR-EAST Train Reservation sind nicht möglich.)
■■Bequeme Online-Reservierung■■
Joyful Trains Reservierungs-Website (nur auf Japanisch)
*Fahrkarten für einige der im Fahrkalender aufgeführten Fahrtage sind nicht als Reiseprodukte verfügbar oder werden von anderen Reiseunternehmen verkauft und können möglicherweise nicht über die „Joyful Trains Reservierungs-Website“ reserviert werden.
Über Sitzplatzkarten
für Wagen 1 und 2
Verkaufsstellen
Sitzplatzkarten sind ab 10 Uhr(*) einen Monat vor dem Nutzungsdatum über JR-EAST Train Reservation sowie im JR Ticket Office (Midori-no-Madoguchi) und an Fahrkartenautomaten für Sitzplatzkarten in den größeren Bahnhöfen von JR erhältlich.
(*Ab 10:10 Uhr an Fahrkartenautomaten für Sitzplatzkarten)
Preis
840 JPY
(Wenn Sie einen Bahnpass von JR EAST wie etwa den JR EAST PASS nutzen, können Sie ohne zusätzliche Gebühr einen Sitzplatz reservieren. Bitte reservieren Sie an einer Verkaufsstelle einen Sitzplatz (kostenlos).)
- ・Die Fahrtage und Fahrtzeiten können sich ändern.
- ・Fotos und Diagramme dienen nur zur Veranschaulichung.
Empfohlene Informationen
