• 富山県

  • 石川県

  • 福井県

北陸新幹線に乗って
「かにを食べに北陸へ。」

北陸の美味しいかには
「ズワイガニ」

秋から冬にかけて、
富山では「紅ズワイガニ」、
石川と福井では「ズワイガニ」と、
それぞれ旨味が
ギュッと詰まったかにが食べられます。
各県のブランドを守る証のタグが
付けられた富山県の
「高志の紅ガニ」、
石川県の「加能ガニ」と
福井県の「越前がに」。
北陸だからこそ、それぞれの美味しさを
獲れたてでお楽しみいただけます。

新幹線でおトクに北陸へ
獲れたてのかにを
堪能する美食旅!

新幹線と宿がセットになった
お得なプランを多数ご用意しています。
ぜひとも、獲れたてのかにを堪能する
北陸の美食旅をお楽しみください。

各県のツアー商品はこちらから! 各県のツアー商品はこちらから!
でのご予約で対象列車の
運賃と料金が30%割引!
でのご予約で
対象列車の運賃と料金が30%割引! お先にトクだ値(乗車券つき 詳しくはこちら) お先にトクだ値(乗車券つき 詳しくはこちら)

えきねっと会員限定、列車・席数・区間限定、
インターネット予約限定の商品です。
2022年3月31日まで期間限定で
ご利用いただけます。
乗車日13日前の午前1時50分までに
お申し込みください。
※「お先にトクだ値(乗車券つき)」は「新幹線eチケット
サービス」限定商品です。
※通常のきっぷと比べて、変更や払戻しなどの
ご利用条件が異なります。

さらに 新幹線eチケットをご利用の
お客さまには、
おトクな特典を
多数ご利用いただけます

富山県・石川県・福井県の各施設で
新幹線eチケットの予約完了画面を
ご提示いただくと、
「大人の休日倶楽部会員
限定 北陸フリーきっぷ」と同じ多数の特典
をご利用いただけます。 ※一部の対象施設を除きます。

新幹線eチケットをご利用の
お客さまへのおトクな特典
こちらを提示してください

富山県・石川県・福井県の各施設で新幹線eチケットの予約完了画
面をご提示いただくと、各施設で特典が受けられます。

詳しくはこちら 詳しくはこちら
大人の休日倶楽部会員限定 北陸フリーきっぷで
ゆったり優雅な旅を楽しむ
首都圏からの北陸新幹線往復 + 北陸フリーエリア内4日間乗り放題

エリア内の特急列車(新幹線を含む)
および普通列車(快速を含む)の
自由席が乗り降り自由!旅先での
移動やお買物にご利用いただける
おトクな特典もたくさん!
ゆったり気ままな北陸旅を楽しみませんか。

北陸フリーきっぷをご利用の
お客さまへのおトクな特典
北陸フリーきっぷの有効期間中、旅先での移動やお買物をおトクにご利用いただけます
  • 駅レンタカーがおトクに使えます

    きっぷの有効期間中、フリーエリア内の駅レンタカー営業所で特別料金で駅レンタカーをご用意しております。
    駅レンタカーを電話予約の際は新幹線eチケット・北陸フリーきっぷのご利用の旨をお伝えください。

    トレイン&レンタカーの旅 トレン太くん 詳しくはこちら
  • エキナカのお買い物もおトクです

    きっぷの有効期間中、JR東日本エリア内の駅のコンビニ「NewDays」や「NewDays KIOSK」、「KIOSK」(一部除外あり)、 人気のお土産品をそろえた「ギフトガーデン(THE GIFT SHOP 上野中央改札店も含む)」で 新幹線eチケットの予約完了画面、または北陸フリーきっぷをご提示いただくと、お買い上げ金額が10%引きになります。
    ※JR東日本エリア内の対象店舗に限ります。

    詳しくはこちら
  • 富山県・石川県・福井県の各施設でご利用いただける特典が多数ございます

    新幹線eチケットの予約完了画面、北陸フリーきっぷを各施設でご提示ください。

    詳しくはこちら
トレイン&レンタカーの旅 トレン太くん

かににまつわる
まめ知識

  • ズワイガニと紅ズワイガニの味の違い

    ズワイガニの身は、殻にぎっしり詰まっており、甘みと脂のバランスが感じられる風味が特長です。また、甲羅の中の濃厚なかに味噌をつけた味わいもまた格別です。また、紅ズワイガニの身は肉厚で身離れがよく、みずみずしい柔らかさが特長。ぜひ両方を食べ比べてみてください。

  • ズワイガニ底引き網漁法 紅ズワイガニかにかごなわ漁法
    ズワイガニと紅ズワイガニの漁の違い

    ズワイガニは、「底引き網漁法」という一般的な魚と同じ漁法で、水深200~400mで漁獲されます。また、紅ズワイガニは、水深800~1500mの海中にかにかごを投げ入れて2、3日後に回収する「かにかごなわ漁法」で漁獲されます。

  • 富山県 石川県 福井県
    各県ごとにタグが付けられる

    各漁港で獲れたかにを区別するため、産地を色で示したタグをつけています。これをつけることで、他県や外国産などと識別でき、各県のブランドを守ることができます。

ズワイガニの
美味しい食べ方

かには北陸で昔から食べられており、

刺身、茹でがに、焼きがになど
定番の食べ方のほか、
かに味噌をつけたり、
日本酒と合わせたり、
地元だから
知っているさまざまな方法で味わっています。

  • 刺身

    かに刺しとも呼ばれています。
    半透明の生のかにを冷水に数秒間浸すと、
    かに身が花開くようにフワ~ッと広がります。
    ほんのりとした甘みと潮の香りが堪能できます。

  • かに脚に切れ目を入れて焼くだけ。
    ただそれだけなのに、茹でがにとはまた違う味が楽しめます。
    身の繊維が際立ち、香ばしさと旨味が増します。

  • 水揚げされた日の気候や状況に応じて
    塩や時間を調整して茹で上げます。
    その絶妙な塩梅が、かに身の甘さを引き立てます。

  • 茹でたズワイガニの他、魚介類や
    野菜をたっぷり入れて味わいます。
    身の繊維が際立ち、
    香ばしさと旨味が増します。

いざ、かにの楽園へ。
ズワイガニの

水揚げ場マップ

新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、
掲載している箇所でのイベントの開催内容が
変更または中止となっている場合がございます。

漁港と温泉地が近いから
かにが新鮮で美味しい! 北陸の漁港はかにの漁場と港が近いのが特長。
かに漁のセリを見学したり、
水揚げしたばかりのかにを食べられるツアーもあり、
現地ならではの光景と味を楽しめます。

ピンをクリックすると漁港の情報が表示されます。
水揚げ場マップ 水揚げ場マップ
北陸新幹線 JR線 鉄道線
※北陸新幹線・在来線等の列車運行情報は、JR東日本および各鉄道会社のホームページまたは最新の時刻表をご確認ください。
  • 魚津港 魚津港
  • 新湊漁港 新湊漁港
  • 輪島港 輪島港
  • 金沢港 金沢港
  • 橋立漁港 橋立漁港
  • 三国港 三国港
  • 越前港 越前港
  • 漁港の情報を閉じる
    魚津港
    JR富山駅 あいの風とやま鉄道魚津駅 車で5分 魚津港
    魚津港
  • 新湊漁港
    新湊漁港
    JR高岡駅 万葉線東新湊駅 車で5分 新湊漁港
    新湊漁港
  • 輪島港
    輪島港
    JR金沢駅で特急バス利用 約2時間36分 輪島港
    輪島港
  • 金沢港
    金沢港
    JR金沢駅金沢港口(西口) 車で約15分 金沢港
    金沢港
  • 橋立漁港
    橋立漁港
    JR加賀温泉駅 車で約15分 橋立漁港
    橋立漁港
  • 三国港
    三国港
    JR福井駅 えちぜん鉄道三国港駅 三国港駅すぐ前 三国港
    三国港
  • 越前港
    越前港
    JR武生駅 車で約40分 越前港
    越前港

おうちでも北陸のかにを楽しもう!
「JRE MALL」の通信販売

ご自宅でも「北陸のかに」をお楽しみいただけるよう、通販サイト
「JREMALL」内の「お取り寄せきっぷ」で販売しています。

ショップページはこちら
※画像はイメージです。 ※画像はイメージです。
北陸のブランドがにを堪能しよう