富山 富山
福井 福井
石川

新幹線で行くHOKURIKU

  • 刺身の水分が昆布に吸われて身が締まり、
    昆布の旨味が新鮮な刺身に染み込み熟成した味わいとなる
    富山の「じめ」
  • 一晩寝かせることで甘みが増し、
    お腹に抱えている卵が口の中にひろがる風味も格別の
    石川の「甘エビ」
  • 身が引き締まり甘みがあるのが特徴で、
    多くの食通たちがこの味を求めて若狭を訪れる
    福井の「若狭ふぐ」
  • 冬は日本海の新鮮な海の幸を求めて、
    北陸の旅にでかけませんか
北陸の見どころ
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TOYAMA

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富山と北海道。二つの海の幸が
出会って生まれた、奇跡の味わい。
じめ/富山県

ISHIKAWA

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石川が誇る海の逸品。
とろける甘みがたまらない。
甘エビ/石川県

FUKUI

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かにに並ぶ、福井の美味。
食べた人から、福が来る。
若狭ふぐ/福井県

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美味なる北陸 美味なる北陸