福生のビール小屋

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1863年創業の石川酒造内にある、自慢のお酒に合う食事を楽しむことができるレストランです。清酒造りと同じ仕込み水を使用した「多摩の恵」「TOKYO BLUES」の生ビールとともにぜひ味わいたいのは肉料理。「ペールエールでマリネしたサーロインステーキ」は塩のみのシンプルな味付けですが、ビールに漬けることで肉を柔らかくし、肉の旨味の中にビールの風味がほのかに香る逸品です。

交通アクセス: JR青梅線拝島駅から徒歩約20分

住所: 東京都福生市熊川1（石川酒造内）

関連リンク: https://www.tamajiman.co.jp/koya/

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