【大森グルメ】まるで芸術作品！パティシエ渾身のパフェがいただける専門店✨

今月はJR大森駅特集♪　ということで、JR大森駅から徒歩8分ほどにあるパフェ専門店「and parfait」に行ってきました！
メニューは通年のグランドメニューと季節限定のシーズナルメニューがあり、今回はグランドメニューから「4種のショコラとバナナのパフェ」、シーズナルメニューから「いちじくとりんごのパフェ」の2品をご紹介します！
「4種のショコラとバナナのパフェ」はチョコレートが4種類も入っています。クランチ入りの小さなシューアイスショコラが可愛らしい💕キャラメルショコラソースをたっぷりかけていただきます😋
秋らしい「いちじくとりんごのパフェ」は、トップに花のようにあしらわれた薄切りのりんごが美しい〜✨いちじくは、コンフィチュール、ドライ、フレッシュを使い分け、りんごの甘み、ショコラコーヒークリームのコク、さらにナッツとレーズンが加わって、ひとくちごとに味わいや食感、温度が変化するように考え抜かれています。
　
オーナーパティシエの杉田さんが、シューやクッキーなどの焼き菓子やアイスクリーム、チョコレートなど、ほぼすべてのパーツを手作りしています。しかも、そのどれもが個別で販売できるほどのクオリティなんですって！
　
パティシエの集大成といえる渾身のパフェ！ぜひ味わいに行ってみてね！
@and_parfait