【とんかつの街！上野】 カツレツの名店『ぽん多本家』

数々の飲食店が立ち並ぶJR上野駅～御徒町駅周辺を歩いてみると、歴史あるとんかつ屋さんが点在しているのをご存じですか？
今回はJR上野駅社員おすすめ、カツレツの名店『ぽん多本家』をご紹介します！

ぽん多本家は明治３８年に創業、4代に渡り受け継がれる技で‘‘カツレツ’’を提供しています。
“カツレツ”は今でいう“とんかつ”のことですが、このお店では創業当時から続く“カツレツ”という名称で提供しているそうです。

重厚感のある扉を開けると店内は１階にカウンター席、２階にテーブル席があります。
木を基調とした和の空間が趣ある老舗の雰囲気をつくっています。

現在の店主は、代々受け継がれる技にも個性を少し加えるという4代目の島田良彦さん。
赤身の部分のみを使用し、自家製のラードで揚げたカツレツは絶妙な揚げ加減で食感は柔らかく、まさに絶品です。
脂身が少ないため女性でも食べやすく、品のあるお味。ほんのり塩味がきいているので、そのまま食べるもよし、もちろんソースをかけても素材の味が負けません！
取材へ行った上野駅社員は、お肉の甘みを感じられるのでそのまま食べるのがお気に入りでした♪

これから何かに挑むとき、もしくは頑張った自分へのご褒美として。
こんなシーンをきっかけとして、とんかつを食べに上野へ来てみてはいかがでしょうか。