豊富な湧水を誇る鳥海山の麓に位置する矢島地域には、2つの酒蔵があります。
そのうちのひとつが、矢島駅から徒歩2分ほどの場所にある天寿酒造です。
1830年（文政13年）に創業した歴史ある酒蔵で、「美酒 天寿」の文字が映える店舗に入ると、品質にこだわった自慢のお酒が並んでいます。
大井常務に酒造りのこだわりを伺いました。「天寿自慢の仕込み水は、秋田で初のミネラルウォーターとして発売された鳥海山の伏流水『鳥海山自然水』を使用し、柔らかな水の良さを生かした酒造りを行っております。また、原料米は『酒造りは米作りから』の考えから、昭和58年に蔵人を中心とした酒米の契約栽培会『天寿酒米研究会』を組織し、お酒に合った米作りに取り組むなど、この地で出来る最高の酒を目指しています。」
大井さんおすすめのお酒は、地元の人に親しまれる鳥海山の名を冠した「純米大吟醸 鳥海山」だそうです。
杜氏と蔵人が米と対話し伝統の技で醸し上げてつくられるお酒からは、果物のような華やかな香りを楽しむことができるほか、料理とも相性がよく、米の旨味を味わえる一品だそうです。

・純米大吟醸「鳥海山」720ml 1,980円（税込）

また天寿酒造では、コロナ禍の現在も酒蔵見学を受け入れています。事前予約が必要ですので、興味のある方はぜひお問い合わせください！

もうひとつの酒蔵が佐藤酒造店です。矢島駅から5分ほど歩くと「銘酒 出羽の冨士」の看板が目印の建物が見えてきます。1907年（明治40年）に創業した酒蔵で、鳥海山の豊富な湧水に支えられ、地元の矢島地域に根付いたお酒づくりを続けています。佐藤酒造店のお酒は、お祭りなどの機会に沢山飲んでいただけるよう、きめ細やかな口当たりの良い甘口酒がメインなんだそうです。
佐藤社長にお話しを伺いました。
「雑な作業をすると、酒はそれだけの質にしかなりません。吟醸クラス以上の酒は、どの蔵も精力を注いで大切に仕込みます。しかし、弊社では、吟醸クラスに至らない酒でも、吟醸並みの手間を掛けて造ります。高級酒であってもそうでないお酒であっても、弊社はお客様の期待を裏切らぬよう、丹精込めて造っています。」
佐藤酒造店のメインブランドは「出羽の冨士」です。かつて「出羽の国」と呼ばれたこの地域のシンボルである鳥海山は、その秀麗な姿から「出羽冨士」とも呼ばれてきました。
その名を冠したこのお酒は、まろやかな味わいと芳醇な香り、すっきりとした風味で飲み飽きないお酒で、秋田の郷土料理・山菜料理にもよく合うそうです。

・「出羽の冨士 70％純米酒」720ml 1,375円 （税込）

佐藤酒造店のお酒は地元を中心に販売されていて、他の地域では手に入りにくいものになっています。由利本荘市に訪れた際にはぜひ矢島地域に足を運び、地域の人に親しまれる佐藤酒造店のお酒を体験してみてください。

由利本荘市には矢島地域のほか、本荘地域、亀田地域で城下町が栄え、様々な物資と人が行き交っていました。そのため、当時の武家、商家に伝えられた享保雛、古今雛、芥子雛などのおひな様が、今も数多く残されています。
そんな歴史あるおひな様や、各家庭で大切にされてきたおひな様など約1,000体を資料館や美術館、家々などで展示する『由利本荘ひな街道』を例年2月～3月頃に開催しています。
また同じく例年2月に、天寿酒造と佐藤酒造店は、蔵開き（酒蔵開放）を開催し、限定品の販売や試飲などを行っています。蔵開きの日は地域のお祭り「やしま冬まつり」も開催され、地元特産品の販売などが行われています。
冬のまちを散策して歴史ある雛人形と一緒にお酒や地元の名菓を味わってみるのも良いかもしれませんね！
※各イベント情報は由利本荘市観光協会HPなどでご確認ください。
→https://yurihonjo-kanko.jp/