2021年6月にリニューアルされた石田ローズガーデンは、石田博英氏 のギャラリースペースや石畳のゆったりした階段が設置され、園内の散策メニューがより充実しました。
園内はまるでイングリッシュガーデンのように多数のバラが左右に広がり、バラの中でも花の大きさや、色合いの違いなどが楽しめます。
庭園内の通路に敷き詰められた化粧砂利は周囲のバラを華やかに引き立てています。その通路を中央部分まで進むと円形の芝生が整備され、設置されている椅子に座ればバラに包まれるような感覚が楽しめます。お天気の良い日は是非その椅子に座り、ゆっくりお過ごしください。
園内約500種類のバラにはQRコード付きのプレートが設置されており、コードを読み取ることで品種名や特徴を知ることができます。
園内に植えられたバラが醸し出す様々な香りから、バラの種類の多彩さが実感できるはずです。アーチ状のバラの下をくぐると、全身がバラの香りに包まれます。

2022年4月に、カフェレストラン「石田ローズカフェ」がオープンしました。
石田ローズカフェは、庭園内にあった旧住宅を改装したカフェです。
店内のどの席に座っても日が差し込み、お食事や休憩の際には庭園の様子がお楽しみいただけます。
カフェのカウンター席には充電フリーのコンセントが設置されており、ゆっくり寛ぐことができます。

石田ローズカフェでは、メニューの多くに秋田県産食材を使用しています。
カフェお勧めメニューの「カレー」は、お米は大潟村産、お肉は秋田牛、そして比内地鶏の玉子を使っています。セットのスープに入っている玉子も、もちろん比内地鶏のものです。
真ん中の玉子に優しくフォークを入れると、中から柔らかな黄身がトロリと流れ出します。
少し辛めのスパイシーなカレーですが、この玉子を混ぜることでクリーミーになります。