りんごの生産量が全国NO.1の津軽で、あなたのNO.1アップルパイを見つけ出せ‼(第1弾)りんごの生産量が全国NO.1の津軽で、あなたのNO.1アップルパイを見つけ出せ‼(第1弾)

甘さ、酸味、フィリング(パイの具材)、生地、形、こだわり抜かれたアップルパイであなたも津軽ファンに…

りんごの生産量が全国NO.1の津軽。おいしいりんごを使ったアップルパイもおススメです。サクサクのパイ生地と甘~いりんごのフィリング。最後に鼻から抜けるりんごの香りがベストマッチ‼想像するだけで食べたくなってしまう人も多いはず。津軽のアップルパイは、甘さ、酸味、フィリング、生地、形にまでこだわりがあるものなど、作り方はさまざま。
今回はそんな津軽のおススメ「アップルパイ」を紹介します!

43店舗‼便利な弘前アップルパイガイドマップとは…

弘前アップルパイガイドマップ
あきたこまちちゃんあきたこまちちゃん
りんごの赤色とアップルパイが特徴の弘前アップルパイガイドマップ
電子パネル
りんご公園(りんごの家)にあるガイドマップの情報も検索可能な電子パネル。
展示・学習コーナー
りんごの歴史や作り方を学ぶことができる展示・学習コーナー。
弘前観光コンベンション協会の佐藤さん
ガイドマップについていろいろと教えていただいた、弘前観光コンベンション協会の佐藤さん。

りんごの街・弘前にはアップルパイを取り扱っているお店がたくさんあります。全部食べたいけれど、どこに行けばよいのか、どうやってお店を選んだらよいのか。悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。そんな時は、「弘前アップルパイガイドマップ」が便利です。43店舗のお店が掲載されているガイドマップは、りんごの赤い色をベースにたくさんのアップルパイの写真が配され、ついつい手に取りたくなるようなビジュアルです。弘前市の観光施設などで配布しています。
弘前観光コンベンション協会の佐藤さんによると「初版は掲載店舗が30店舗だったのですが、14版で43店舗に増えています。観光の方にも人気があり、りんご公園などでもこのガイドマップを持ったお客さまをよく見かけます。このガイドマップができたことで、少しずつアップルパイの人気が高まっていると思うと嬉しいです」と話してくれました。掲載内容は観光コンシェルジュが実際に全店舗のパイを試食して作っています。店舗情報だけではなく、甘み・酸味・シナモンの強さ、イートインの情報など店を選ぶときに便利な情報が盛り込まれているところがポイントです。
「りんご公園」には、りんごについて学べる展示やガイドマップに掲載されているお店が検索できる電子パネルも設置しているので、お立ち寄りの際はぜひお気に入りのお店を探してみてください。
さて、佐藤さんにおすすめのアップルパイを伺ってみました。
「りんご公園の喫茶コーナーでも販売している『タムラファーム』『ゆめりんごPATISSERIE』『洋菓子工房ノエル』(第2弾紹介)がおすすめです。」気になりますよね。さっそくご紹介させていただきます。

データ

弘前市りんご公園
  • 施設名:弘前市りんご公園
  • 住所:青森県弘前市清水富田字寺沢125
  • 営業時間:午前9時~午後5時(りんごの家・旧小山内家住宅・弘前シードル工房kimori)
  • 電話番号:0172-36-7439
  • URL:http://www.city.hirosaki.aomori.jp/ringopark/
  • ※施設利用時間以外でも園内を散策することができます。
  • ※2021年9月30日(木)まで閉鎖

自家製パイ生地でサクサク食感!定番からオリジナルまで、いろんなアップルパイが楽しめる♪《ゆめりんごPATISSERIE》

りんご畑
「ゆめりんごPATISSERIE」から見たりんご畑
店内
雰囲気のよい店内。青森県産りんごを活用した商品もたくさん。
大里さん
おいしいアップルパイを作っている店主の大里さん

JR弘前駅から車で20分のりんご畑の中に佇む「ゆめりんごPATISSERIE」。
店内には、りんご箱を活用した棚、りんごジュースやシードルがあり、ショーケースの中には、こだわりのアップルパイが並んでいます。
アップルパイは、見た目がかわいらしいスタンダードタイプ(ふじ/紅玉)、シナモンたっぷりのシナモン林檎パイ、ラム酒の芳醇な香りが特徴の丸い林檎パイなど、ラインナップが豊富です。
店主の大里さんは「パイ生地は青森県産小麦を使用し、一つひとつ手作りで丁寧に作らせていただいています。青森県産の完熟りんごだけを使用し、青森の美味しさが存分に楽しめるスイーツとなっています」とアップルパイのこだわりを話してくれました。

リピート必至!種類豊富なメニューを紹介♪

スタンダードアップルパイ
スタンダードアップルパイ(ふじ・紅玉)324円(税込)(消費期限3日) 
大きめのりんごのフィリングがたっぷり入った定番のアップルパイ。
丸い林檎パイ
つがにゃんつがにゃん
丸い林檎パイ324円(税込)(消費期限1日・数量限定)
薄い生地を幾層にも重ねたパリパリ食感が特徴で、ラム酒がほんのりと香る少し大人向けのアップルパイ
シナモン林檎パイ
シナモン林檎パイ 324円(税込)(消費期限1日・数量限定)
シナモン、アーモンドスライス、りんごとの相性が抜群

メニューは定番からオリジナルまでたくさん。朝早くから仕込みをして、出来立てのアップルパイを提供してくれます。
その中からおススメのメニューを紹介します。
一番人気の「スタンダードタイプ」は、まん丸としたかわいい見た目とりんごを大きめに切ったフィリングが特徴。ふじはシャキシャキとした果肉と程よい甘さがたっぷりでバターとの相性が抜群です。紅玉は甘すぎず、クセになる酸味が楽しめます。ついついリピートしたくなる一品です。
「シナモン林檎パイ」は、パイ生地の上にりんごのスライスを敷き詰め、シナモンパウダーをたっぷりと振りかけています。シナモン好きにはたまらない一品です。
「丸い林檎パイ」は、なんといってもラム酒の香りが豊かな商品です。何層にも重ねられたサクサクのパイ生地とラムの香りがベストマッチの高級感溢れるアップルパイ。男性からの人気も高いのだとか。
お店は弘前市街地から少し離れたところにありますが、全種類の食べ比べや、お気に入りのアップルパイを買いに来るお客さまも多いそうです。
店主の大里さんは「シナモン林檎パイと丸い林檎パイは数量限定の販売となっているので、開店を狙って買いに来るお客さまもいます」と話します。

好きなメニューを好きなだけ!どこでもお店の味が楽しめちゃう

ゆめりんごPATISSERIE

県外のお客さまにも味わってもらえるように、冷凍便で選べるアップルパイアソート3個セット・6個セットを販売しています。このセットでは、5種から3種をセレクトして自分の好きなアップルパイが購入できます。
津軽ゆめりんごファームのホームページを要チェック!

データ

  • 店舗名:ゆめりんごPATISSERIE
  • 住所:青森県弘前市悪戸芦野156−1
  • 営業時間:10:30~17:00(4月~12月) 10:30~16:00(1月~3月)
  • 定休日: 毎週水曜日その他不定休
  • 電話番号:0172-87-6477
  • URL:https://yumeringo.net/

こだわりの青森県産小麦とりんごを使用した、ここでしか味わえないアップルパイ!WEBでも買うことができます。便利なガイドマップからお気に入りのお店を探して、りんごの街のアップルパイをぜひ堪能してください!第2弾でもおススメのアップルパイを紹介するのでお楽しみに!

記事作成:JR東日本秋田支社

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