千壽子さんにおすすめを伺うと、「ひまわりは何を食べてもハズレがないとお客さまから言っていただけるので、全部おすすめです！」と教えてくださったので、今回は、特に最近人気らしいカレードリアを注文。

カレードリアを注文すると、サラダとドリンクが付いてくるのがお得で嬉しいポイントです。可愛らしいウッド調のプレートにのって運ばれてきます。チーズのいい香りとカレーのちょっとしたスパイスがアクセントになり美味しさが口の中に広がります。どんどん食べ進めて、あっという間にペロリ！と完食してしまいます！

やや小ぶりのアンティークのカップに注がれたコーヒーは飲みやすい濃さで、食後にほっと一息つける優しい味わいです。さらに、シュガーポットとミルクピッチャーの懐かしさに思わず感激してしまいます！銀製の容器で可愛らしく、昔から変わらないスタイルで提供するのも、愛される秘訣ですね。

初代の登さん、二代目の千壽子さん、三代目の圭介さんと受け継がれてきた味は、昔と変わらず今も愛されています。たまたま居合わせた常連さんは、つい先日、地元弘前市の高校を無事に卒業したそうです。今日は、進路が決まった報告をしてお気に入りのミルクセーキを飲みに来たんだそう。千壽子さんと親しそうだったので詳しく聞いてみると、なんと親子三代に渡りひまわりの常連さんなんだとか！「いろんなお客様のいろんな人生や生活を、ひまわりの中から見届けることができるのは本当に嬉しい。昔と変わらず受け継いできた味も、お店も、お客様との交流も、これからも続けていきたい」と千壽子さんは話します。
その他にもひまわりには、ミートパイやクリームソーダ、あんみつ、パフェなど、まだまだ紹介しきれないおすすめメニューがたくさん！懐かしい雰囲気の中で食べると、まるでタイムスリップしたかのような気持ちになれますよ。

約10種類もの野菜を使い、なるべく植物性の食材で作るメニューは、健康的で疲れた体に染みわたる美味しさ。フードには、カレー、ラタトゥイユ、チリコンカルネの3つのメニューがあります。その中でも一番人気のチリコンカルネをいただきました。

ひよこ豆、キドニービーンズ、白いんげん豆、大豆などの複数の豆をトマトで煮込むチリコンカルネ。ほのかな辛味もちょうどよく、ぱくぱくと食べてしまいます。
鶴田町はアメリカのオレゴン州フッドリバーと姉妹都市提携を結んでおり、聖子さんも交流があったそう。人気メニューのチリコンカルネも、鶴田の国際交流員の方がホームパーティへ持ってきていたことを思い出しメニューへ取り入れたそうです。まさに鶴田町だからこそできたメニュー。

mobileオリジナルブレンドのハーブティもおすすめ。「○曜日のハーブティ」という名前がついていて、その日の体調や気分に合わせて選ぶことができます。今回は取材に行った日にあわせて水曜日のハーブティを注文。週半ばで溜まった疲れを癒してくれる、爽やかな味わいです。

壁に吊るすインテリアの“モビールが”お店のコンセプトだそうです。聖子さんは学生時代にインテリアや建築について学んでいて、今でもインテリアに関する雑誌や本を集めているそう。「モビールのように、何にも逆らわず、バランスを保ちながら、人の気持ちを汲んでいける場にしたい」と話します。

少し高さのあるキッチンスペース。ここから店内が見渡せるのだそう。
「鶴田町出身ということもあってか、フッドリバーの近くの都市ポートランドも好きで。鶴田町もポートランドのような、クリエイティブなお店がたくさんあるような、人が暖かいような、そんな街になるといいな」と聖子さんは話します。

静かな空気が流れながらも、聖子さんのやさしく温かい接客に心が安らぎます。一人でゆったりとした時間を過ごしたいときや、健康的な美味しいランチを食べて元気になりたいとき、友人と一緒に穏やかな空間にいたいとき、様々なシーンで馴染むmobileにぜひ足を運んでみては？