遇見NAMAHAGE(生剝鬼)遇見NAMAHAGE(生剝鬼)

以巨大NAMAHAGE為特徵的秋田鄉土料理店

「NAMAHAGE」是一提到秋田,大家腦中就會浮現的代表性事物。據說有能夠體驗其相關風俗的景點!?本次將為您介紹的地點,很適合推薦給外縣市和初次造訪秋田的朋友,同時也相當受到當地居民的喜愛喔!

NAMAHAGE其實是「神」喲!

聞名日本全國的NAMAHAGE,因其宏亮狂野的聲音與外型等等,被認為是帶給人們恐懼的「魔鬼」。不過,在除夕夜晚下山的NAMAHAGE,事實上是替大家驅除舊年罪孽、並賜福新年能充滿幸福未來的神明,被當地居民信仰至今。秋田市正有一間居酒屋,能夠讓人親身體驗這樣的NAMAHAGE文化。

肯定能馬上找到店家所在!

秋田長屋酒場 秋田車站前以巨大NAMAHAGE為特徵的店
入口兩側擺放著紅臉、藍臉兩尊NAMAHAGE!魄力滿點的巨大NAMAHAGE面具,營造了十分神秘的氛圍。

位於秋田車站西口徒步3分鐘內的「秋田長屋酒場 秋田車站前以巨大NAMAHAGE為特徵的店」,座落在小路的街角,是間能讓人充分體驗NAMAHAGE文化魅力的居酒屋。店家外牆裝飾著紅、藍的巨大NAMAHAGE面具,以及用於夏日例行祭祀活動的「秋田竿燈祭」的燈籠,溫暖地迎接著客人光臨。

親愛的NAMAHAGE,晚安!?

NAMAHAGE的照片!
牆上也不知何時出現了NAMAHAGE的照片!彷彿遊樂園的設施般,店內風情瞬間轉變,將大家引領進有別於日常的時空中。

店家在晚上七點到九點之間,會提供NAMAHAGE登場的超人氣服務。現身酒席之間的NAMAHAGE深深擄獲了客人的心。此服務居然重現了除夕夜晚的習俗呢!在行燈昏暗的光芒中,雷聲隆隆、雪花紛飛……轉眼間,店內忽然化作除夕夜當下的場景。

NAMAHAGE
我是乖小孩~!我是乖小孩~!
NAMAHAGE舉止粗暴的模樣有如魔鬼,讓人心驚膽跳,但其實卻意外地富有服務精神(笑)。

以除夕夜在人們家中大鬧奔走的魄力現身於店內的NAMAHAGE,手持祭神驅邪幡,口中大喊「有沒有不聽話的小孩啊~有沒有懶惰的人啊~」,巡迴於客席之間。除了以恰到好處的時機對客人講出招牌台詞之外,還會爽快答應一起拍合照做紀念喔!正因為是「神」,才會有如此讓人感動的紳士舉止呢!

當然要盡情享受傳承至今的古早文化

入口的小門
入口的小門,據說有時會出現喝醉後過不了這扇門的人呢!不禁讓人期待穿越這扇門後,究竟會出現怎樣的空間呢?

這間充滿魅力的店除了能夠享受和NAMAHAGE的互動之外,還可以體驗許多傳承至今的古早文化。入口處是原先使用在茶室的門扉,聽說在講求上下關係的戰國時代,為了體現「茶室中人人平等」,會刻意將門口建得比較低。這裡似乎也是根據此由來,為了表達店中「人人平等」,所以設置了這樣的入口。

古色古香的裝潢空間洋溢著秋田風情

配置了舒適寬敞座椅的吧台
配置了舒適寬敞座椅的吧台,環繞著圍爐裏,共有七席。也請特別注意牆上以秋田腔書寫的菜單喲!

店家是兩層樓建築。分別有著環繞圍爐裏的吧台座位、和式包廂(最多十人)、和式大包廂等座位,重現了過往的商家氛圍。店中點綴著小燈泡和行燈的光暈,十分有氣氛。特別是吧台座位,能夠聽到坐在圍爐裏前的店長敘述與秋田相關的小故事,非常受客人歡迎。

圍爐裏
圍爐裏營造了難以言喻的放鬆感,使客人和店長的對談更加熱烈起來。

吧台是特等席。「你聽得懂秋田話嗎?」店長一面溫柔地與客人攀談,一面在圍爐裏燒烤當季蔬菜、烹煮味噌湯。正當客人看得入迷、仔細聆聽著店長話語的同時,行商人帶著剛在市場得標的新鮮海鮮和蔬菜現身於客席之間,以秋田腔開始解說食材。能以客人喜好來烹調料理,也是這間店引人入勝的特色之一。

振奮人心的「秋田美食」大集合♪

菜單
大受歡迎的「比內土雞」料理。接下來將由眾多菜色中挑選一道來介紹給各位。

菜單上除了煙燻蘿蔔漬、叉牙魚壽司、烤米棒味噌田樂燒等秋田的在地鄉土料理之外,更羅列了以火缽和炭火燒烤的菜色及創作料理。其種類竟然高達150種以上!此外,也能享受配合行商人提供的食材所烹調的「本日推薦」菜色。

烤米棒
NAMAHAGE也會吃嗎……?NAMAHAGE也會吃嗎……?
「長屋的『烤米棒鍋』」使用了整支200克的巨大烤米棒,小份1,580日圓。配料包含蔥、水芹、牛蒡、蒟蒻絲、舞菇、比內土雞。土雞會因應當日配貨而選用各種不同部位。

最受歡迎的,當然就非烤米棒鍋莫屬啦!這道料理也有出現在套餐中,是店內的招牌菜。在比內土雞的高湯中,加入由古傳技法烘烤而成的大支「烤米棒」(將剛煮好的米飯磨碎後,裹在秋田杉製成的長木串上烘烤的竹輪狀料理),以及比內土雞肉和蔬菜。在鍋中燉煮至沸騰的烤米棒,滲滿了柔和的醬油鹹香。

秋田料理當然是選秋田的清酒來搭配

秋田的清酒
除了橫手市酒莊——淺舞酒造直接契約供應的「天之戶」外,還有許多秋田的酒款!點個清酒試飲組來找出自己的最愛吧!

既然來到了稻米產地秋田,當然就不能不提清酒囉!店內網羅了豐富的縣內在地酒款,也很推薦能夠試飲比較的划算自選清酒組(最少選三種)。受歡迎的酒款有「天之戶」和「千歲盛」,但若是無法做決定,務必請店員來為您推薦。

比內土雞鍬燒
肚子好~飽喔!肚子好~飽喔!
「比內土雞鍬燒」1,290日圓。口中咀嚼著雞肉的美妙滋味,叫人怎能不配上一口清酒呢!

這道菜是也很受到歡迎的「比內土雞鍬燒」。在鐵鍬上烤比內土雞!?充滿視覺衝擊的這道料理,是將比內土雞放在仿作鐵鍬的鐵板上,熱騰騰地提供給客人的一道菜。伴隨熱氣飄升而來的香氣使人胃口大開,現場刨下的岩鹽更是引出了食材本身的美味。

最後還有溫暖人心的送客在等著大家!

打火石
自古以來,「打火石」便擔任了消災解厄和帶來好運的角色。聽著店員邊喊「路上小心」邊敲出火花來送客,實在是個讓人身心舒暢的體驗呢!

踏出店外,戴著斗笠的店員便會敲擊打火石,來為每位客人祈求旅途平安。「祈求客人身體健康、幸福美滿」。離開前讓店員在身邊敲擊了打火石,感覺幸福便會就此降臨呢……♪

突然現身的NAMAHAGE、享受著美味酒菜的同時,行商人會帶著食材來到客席拜訪……。這是間能夠享受秋田NAMAHAGE文化以及料理,並充滿娛樂元素的店。店員的秋田腔也使人感到相當地溫暖。請您務必在旅行或回鄉之際前來造訪看看喲!

文章撰寫:Akita Town Joho

來與秋田的NAMAHAGE相會吧~!

店家資訊

秋田長屋酒場 秋田車站前以巨大NAMAHAGE為特徵的店
  • 秋田長屋酒場 秋田車站前以巨大NAMAHAGE為特徵的店
  • 秋田市中通4-16-17
  • 018-837-0505
  • 17:00〜23:30(最後點餐23:00)
  • 週五、週六、國定假日前一天〜24:00(最後點餐23:30)
  • 公休:全年無休
  • 110席
  • 無停車場
  • http://marutomisuisan.jpn.com/nagaya-akita/
  • 衛生政策
  • ■上班前測量體溫 ■員工穿戴口罩
  • ■店內定期通風換氣、消毒
  • ■入店時、結帳後施行手部消毒
  • ■客人離店後進行客席消毒
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