琢秀は「地・温泉」のなかでも、とりわけ女性に人気の宿。その秘密は、うなぎ湯と呼ばれる独特の泉質にある。アルカリ性が強く、とろりとなめらか。まるで上質の化粧水に包まれているかのようで、湯上がりの肌はしっとりと潤う。女将の佐々木久子さんは、幼い頃に患った皮膚病をこのうなぎ湯で治した人。その経験から、ここ中山平温泉に宿を開くことが長年の夢だったという。琢秀には、そんな女将のきめ細やかな心配りが随所にあふれている。寝間着のほかにもう一枚、館内で着る浴衣は、数種類から好みの色柄を選ぶことができる。客室には毎朝、摘みたてのハーブが飾られ、ほのかな香りが心地よい。女将のやわらかな感性と上質の湯に、また女性客が魅せられる。