そば打ちと刺身こんにゃく造り体験

そば打ち体験のイメージ

そば打ち体験

山河の恵みあふれる奥久慈で名物こんにゃく造りとそば打ちを楽しむ。

清流久慈川が穏やかに流れる水戸の奥座敷・奥久慈。自然豊かなこの山里はシャモやリンゴ、ゆばなど食材の宝庫だ。中でも伝統的なこんにゃく造りとそば打ちを体験。山河の恵みを全身で味わおう。

パッケージコード/R27767014-10 企 3
取消料1 ◆料金/1名様 4,000円(おとな・こども同額) ◆設定期間/2017年4月1日(土)〜9月30日(土) ※除外日:毎週火曜日と8/4〜7・13・14 ◆集合/みらんど袋田(11:00集合)※袋田駅から下り列車到着にあわせて路線バス運行、約7分、滝本バス停下車徒歩約5分 ◆解散/みらんど袋田(13:30頃解散)
ツアー行程表
  • コースのポイント1 江戸の頃から続くこんにゃく造りに挑戦

    水で溶いたこんにゃくを両手で丸めるようにして形を整える。こんにゃくはぷるぷるで崩れやすく、個性的な“作品”が誕生することも。写真はガイドのひとり、加藤栄三さん

  • コースのポイント2 細いほどにコシが出るそば打ちに精神集中!

    ガイドに教わりながら、地元産のそば粉を使ってそば打ち。こねてのばした生地を細く、リズムよく切るのは難しい。意識を集中させて仕上げていく。

  • コースのポイント3 昼食は打ち立てのそばと地元の野菜を堪能

    打ちたてのそばは風味豊か。その場で、うま味たっぷりの奥久慈しゃものつけ汁につけていただく。地元産の野菜をふんだんに使った旅市御膳も一緒に。

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  • 料金に含まれるもの/ガイド料,体験料、昼食代
  • 料金に含まれないもの/ご自宅から集合(解散)場所までの交通費
  • 所要時間/約150分(11:00頃〜13:30頃)
  • 日数/日帰り
  • 最少催行人員/2名 ※2名様以上でお申し込みください。
  • ※ガイドの指定はできません。

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国内旅行業務取扱管理者 渡辺徳夫