このページの情報は2012年9月に掲載された情報です。最新情報をお調べのうえ、お出かけください。
「麺」と「お肉」は会津を代表する食文化。
日本三大ラーメンのひとつ喜多方ラーメン、ブランド品種が人気のそば、
人気フードが合体したカレー焼きそばなど、
東北一の麺王国に相応しい様々な麺類が楽しめます。
お肉は上品な地鶏や馬刺に加え、ガッツリと味わえるソースかつ丼も人気。
会津が誇る絶品グルメを楽しんでみましょう。
- 喜多方ラーメン
幅約3mmの太い縮れ麺が特徴で、スープは喜多方産醤油がベースのスッキリ味。昭和初期の屋台ラーメンがルーツです。
- カレー焼きそば
カレー味の焼きそばではなく、ソース味の焼きそばにカレーをトッピング。地元では昭和50年代から親しまれています。
- そば
国内有数のそば産地である会津。ブランド品種「会津のかおり」を使った絶品そばを筆頭に、様々な味や香りを楽しめます。
- ソースかつ丼
ご飯の上にキャベツを敷き、ソースがたっぷり染み込んだ揚げたてのカツを乗せる。会津のカツ丼といえばこの味です。
- 会津地鶏
コクとうまみに優れた鶏肉で特に焼き鳥は絶品。美しい羽装を楽しむため平家落人が観賞用として愛したといわれています。
- 会津馬刺
会津は日本三大馬刺のメッカ。舌の上でとろけるような食感と甘さが魅力で、赤身でも旨味と柔らかさは極上です。
会津の秋は歴史や自然を紅葉が彩ります。
江戸時代の姿を今に伝える大内宿、
往時の姿に再現された鶴ヶ城と紅葉が織り成す姿は、まるで異世界の趣。
自然の神秘が感じられる塔のへつりや五色沼が紅葉に染まる様子からは
自然の力強さを感じられます。
大イチョウの落ち葉が黄金色に輝く長床（新宮熊野神社）も神秘的。
様々な紅葉の素晴らしさを満喫できます。
- 大内宿
江戸時代の宿場町で、国の重要伝統的建造物群保存地区に選ばれています。豪壮な茅葺き屋根が連なる様子に目を奪われます。
- 鶴ヶ城
戊辰戦争の激戦を耐えた名城で、2011年に幕末当時の姿にリニューアル。紅葉の時期には公園内がライトアップされます。
- 塔のへつり
へつりとは危険な崖という意味。川の流れや雨風による浸食と風化で、100万年の歳月をかけて造られた景勝地です。
- 福満虚空藏菩薩圓藏寺（会津柳津）
1200年にも及ぶ歴史を持つ名刹で、日本三大虚空藏尊のひとつ。奥之院弁天堂は国指定重要文化財となっています。
- 五色沼
磐梯山の噴火で誕生した湖沼群の総称。エメラルドグリーンやコバルトブルーに輝く美しい湖面に映える鮮やかな紅葉は必見です。
- 長床
新宮熊野神社の拝殿・長床は、四方吹き抜けの壮大な建物。落ち葉が境内を埋め尽くす様子はまるで黄金の絨毯のようです。
中心市街に近い東山温泉、雄大な自然景観が見事な芦ノ牧温泉、
そして湯に特徴のある熱塩温泉と、会津の温泉は個性豊か。
それぞれに長い歴史を持ち、文人や歌人など様々な著名人が愛したことでも
知られています。情緒溢れる東山温泉の路地、季節ごとに変わる
芦ノ牧温泉の渓谷などを堪能したら、疲れた身体を温泉で癒しましょう。
- 東山温泉
奥羽三楽郷に数えられ、約1300年前に発見された歴史ある温泉郷。多くの著名人に愛されたことでも有名です。
- 芦ノ牧温泉
江戸時代から渓谷美に包まれた湯治場として賑わっていた湯量豊富な天然温泉。雄大な自然の中で会津の秋を感じられます。
- 熱塩温泉
開湯600年の歴史を持つ温泉で、その名のとおり70℃の熱さと塩分の強さが特徴です。子宝の湯とも呼ばれています。
