<<Train Vert>>是JR東日本發行的新幹線車內雜誌。以「感受之旅,思考之旅」為概念,介紹東日本的飲食文化及風土。

“Train Vert”是法語“綠色列車”之意。

本月Train Vert

新潟,美食探險記

Main Visual

新潟縣位於本州中央臨日本海側。在此要介紹享受當地特有料理、點心、日本酒之旅。第一章由美食記者巡訪市場,尋找新潟特色食材與料理。第二章透過點心研究家的視角,介紹新潟縣近年致力開發的米粉蛋糕及傳統點心。第三章則由以探訪酒廠為畢生志業的散文家,介紹新潟日本酒的新魅力。新潟縣環抱在海洋、河川、田園等豐富的大自然之中,在本次特集中將詳盡介紹美食寶庫-新潟-的魅力。

thumbnail

Part1

巡訪海與山的市場之旅
thumbnail

Part2

米鄉就是點心之鄉。探訪新潟點心
thumbnail

Part3

新潟是美酒王國。超越淡麗辛口的美酒

#routemap_banner

jr east info line

inbound_capture

<<Train Vert>>雜誌的後半部有專為海外旅客提供的介紹內容,歡迎閱覽。