日本橋老舗店主が話す「お江戸日本橋講座」
〜江戸時代から受け継ぐ意気と粋〜

2012年10月3日（水）開講
※開講日はコースにより異なります。

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受講募集時期になりましたら再度お知らせいたします。

講師：吉田誠男氏、山本�ｺ治郎氏、大島博氏

江戸時代、芝居小屋や日用品、食品の店が集まり繁栄を極めた日本橋。この街には日本の伝統を今に伝える名店が多く、どの商家も独自の誇りや伝統を持っています。
この講座では、江戸時代から商いを続ける商家の店主に、代々受け継がれる老舗の伝統や独自のこだわりなどを学びます。各老舗のエピソードから、江戸庶民の暮らしぶりがうかがえる面白さや、店主の案内で店舗内を見学できることも大きな魅力です。 今回は、幕府御用の和紙や竹製品店から団扇（うちわ）屋へと転身し、人気絵師の版元となった「伊場仙」、外国産の果物の輸入や国産果物の品質改良に努め、日本初の果物専門店を創立した「千疋屋総本店」、創業以来、海苔（のり）一筋ののれんを掲げ、日本で初めて味の付いた「味附海苔」を創案した「山本海苔店」、3店舗の店主が講師を務めます。
のれんを守り続けるために、新しいことに挑戦し、店を発展させてきた日本橋の老舗。店主の生の声で語られる老舗の心意気に触れ、日本橋という街の奥深さ、面白さを楽しく学びましょう。