からだにやさしい フレンチを楽しむ講座

2013年9月18日（水）開講
※開講日は日程により異なります。

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応募締切日：2013年8月28日（水）

講師：庄司温志氏

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東京・白金台の「シェラトン都ホテル東京」で、からだにやさしく、おいしいフランス料理を楽しむ講座が開催されます。会場は、同ホテルの「カフェ カリフォルニア」。血糖値の上昇を抑え、食事療法として注目される「低糖質メニュー」の開発にも努めているフレンチレストランです。
講座の冒頭では、庄司総料理長が、メニューについて紹介。糖質量を抑えた食事が、なぜ“からだにやさしい”のか、理由を分かりやすく解説いただいた後は、低糖質メニューをアレンジした「大人の休日倶楽部スペシャルコース」が登場。メニューは、野菜が中心のもの以外に、メーンの肉や魚を使った料理もあり、厳選された素材の味を余すところなく味わえます。会食終了後には、家庭で手軽に作れる低糖質メニューのレシピも紹介されます。おいしく、健康的に食事を楽しむヒントを学んで、日々の食生活に生かしてみてはいかがでしょう。