「スパイスの達人に学ぶカレー講座」

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「スパイスの達人に学ぶカレー講座」のイメージ画像

2010年6月11日(金)仙台クラス開講
2010年6月14日(月)新宿クラス開講
2010年6月16日(水)大宮クラス開講

  • ミドル会員
  • ジパング会員

応募は締切りました。
受講募集時期になりましたら再度お知らせいたします。

カレーにはさまざまなスパイスがブレンドされています。講座ではハウス食品スパイスマスターを講師に迎え、スパイスの働きや扱い方、使用の目安、保存の方法などを学びます。最終回ではオリジナルのミックススパイスを使ってカレーを作ります。各回の終了時には、スパイスティーをいただきながらの質疑応答も設定。スパイスから作るワンランク上のプレミアムカレーで、あなたもカレーの達人に。

日程詳細

  新宿クラスすべて月曜日 大宮クラスすべて水曜日 仙台クラスすべて金曜日
第1回 2010年6月14日 2010年6月16日 2010年6月11日
第2回 6月28日 6月30日 6月25日
第3回 7月12日 7月14日 7月9日

講座内容〈全クラス共通〉

第1回 特徴や役割などの基礎知識を、実際のスパイスに触れながら学びます。
スパイスティー作りにも挑戦
第2回 少し掘り下げてスパイスの魅力を探ります。
数種類のスパ イスを使ってオリジナルのカレーパウダー作りも体験します
第3回 《実習》 スパイスを調合しながらカレーパウダーをブレン ドし、本格カレー作りに挑戦します。
カレーによく合うクミ ンライス、ラッシーなども一緒に作ります

協力:ホームメイド協会、ハウス食品

講座内容の見学をご希望される方は「大人の休日サロン」にお問い合わせください。

募集要項

募集人数 各クラス18名様(合計108名様)
会場 ホームメイド協会教室
[新宿クラス]新宿教室(JR「新宿駅」南口より徒歩約7分)
[大宮クラス]大宮教室(JR「大宮駅」東口より徒歩約6分)
[仙台クラス]仙台教室(JR「仙台駅」西口より徒歩約3分)
開講時間 午前クラス10時30分〜12時、午後クラス13時30分〜15時
第3回のみ午前クラス10時30分〜12時30分、午後クラス13時30分〜15時30分
参加費用 各クラス9,900円(全3回)
コメント
  • ※一部グループでの作業になります。
  • ※各回、スパイスのお土産があります。
  • ※実習は進行により終了時間が前後することがあります。
割引 「大人の休日倶楽部カード」決済で500円引き大人の休日倶楽部カード