「まほろばの里で学ぶ　ワインを楽しむ講座」

2012年11月22日（木）開講

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講師：川邉久之氏、高橋和浩氏

山に囲まれた稔（みの）り豊かな場所"まほろばの里"と呼ばれる高畠町。高畠ワイナリーは、ワイン用のブドウ作りに適したこの地で20年以上醸造を続けています。講座では、そのワイナリーを実際に訪れ、ワインの魅力を満喫します。第1部では、ワインの奥深い歴史、種類や定義、テイスティングの方法など、基礎知識を学びます。昼食を兼ねた第2部では、高畠ワインと郷土料理のマリアージュを楽しみます。ワインの奥深さ、日本のワインのおいしさを、醸造の現場で体感しましょう。