「蔵のまち会津喜多方で酒造りを学ぶ講座」

2013年2月12日（火）開講

応募は締切りました。
受講募集時期になりましたら再度お知らせいたします。

講師：唐橋裕幸氏、中島一郎氏

霊峰・飯豊山（いいでさん）の麓に位置する会津喜多方。この地で"会津ほまれあり"といわれる銘酒の蔵元・ほまれ酒造で、酒造りについて学ぶ講座です。第1部では、代々受け継がれてきた会津喜多方の「酒」の魅力に触れ、第2部では仕込み体験の後、蔵内の雲嶺庵（うんれいあん）で、庭園観賞と共に日本酒のテイスティングを楽しみます。蔵の街、喜多方で本場の酒造りを体感しましょう。

講師：唐橋裕幸氏

「会津ほまれ」醸造元ほまれ酒造（株）代表取締役社長。大手酒類メーカー勤務、米国留学を経て、平成16年に入社。23年より代表取締役社長に就任。福島県酒造組合の若手の会である「福島県醸友会」の会長も務めている。

講師：中島一郎氏

新潟大学農学部農芸学科卒。昭和51年にほまれ酒造（株）に入社し、平成12年より会津杜氏としてほまれ酒造の銘酒「会津ほまれ」の酒造りを統括する。全国新酒鑑評会で金賞10回、福島県知事賞3回の受賞歴を誇る。

日程詳細

2013年 2月12日（火）	第1部：蔵のまちで受け継がれた酒の魅力・会津および喜多方の醸造業の歴史・蔵元紹介・酒造りについて（ビデオ観賞および酒造りの説明）第2部：酒造り体験・飲み比べ・日本酒の仕込みを実際に体験「雲嶺庵」にて酒のテイスティング〈昼食〉仕出し弁当（郷土料理）

講座内容の見学をご希望される方は「大人の休日サロン」にお問い合わせください。

サロンのご紹介

募集要項

募集人数	30名様
会場	ほまれ酒造（JR「喜多方駅」より車で約10分）
開講時間	10時30分～15時
参加費用	4,300円 ※参加費用には、送迎バス代、昼食代を含みます。
割引	「大人の休日倶楽部カード」決済で500円引き