
新鮮な夏野菜と香味野菜を細かく刻み、旨さを引き出した逸品です。尾花沢発祥の家庭で食され続けた郷土料理の味をお楽しみください。
「うこぎ」は米沢特産の山菜です。独特のほろ苦さと香りを活かしたパスタソースと、雪の中で育つ珍しい野菜「雪菜」と合わせたフリーズドライのふりかけで、米沢伝統の味をぜひ。
鶏肉と少し甘めのつゆでいただく山形名物の「冷たい肉そば」をイメージして作られました。ツルツルとした黒いそばに鶏肉の旨みが凝縮されたスープがおいしいそばです。
明治20年創業の鶴岡の菓子処「木村屋」。出羽三山のひとつ羽黒山の「鏡池」から発掘された歴史ある鏡を形取った特製餡に、求肥もちを入れた庄内を代表する銘菓です。
| 期間 | 企業名(市町村) | 商品 |
|---|---|---|
| 6/20(水) | 平田牧場(酒田市) | 三元豚ソーセージなど |
| 6/20(水)〜6/26(火) | セゾンファクトリー(東置賜郡高畠町) | 飲む酢、ドレッシングなど |
| 6/21(木)、22(金) | 東北銘醸(酒田市) | 日本酒「初孫」 |
| 6/24(日)、6/25(月) | シベール(山形市) | ラスク |
| 6/29(金)〜7/1(日) | 三奥屋(東置賜郡高畠町) | 漬物、惣菜 |
| 朝日町ワイン(西村山郡朝日町) | ワイン | |
| 7/4(水)〜7/10(火) | 高畠ワイン(東置賜郡高畠町) | ワイン |