※店頭の状況によっては、取扱いのない場合もあります。
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新潟県産の大豆を100％使用し、ふっくらと焼き上げた厚焼きの油揚げ。外側のカリっとした食感と内側のふんわりした食感の両方が楽しめます。
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新潟の銘酒「朝日山」の酒蔵が作る逸品。朝日酒造の酒粕と昔造りの越後味噌に漬け込みました。白米にも酒にも良く合います。
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濃厚で栄養価の高いガンジー牛のミルクから作った牧場直送のアイスクリーム。新鮮なミルクから作っているため、風味豊かに仕上がりました。
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雪の下で凍らないために糖化という変化を起こした人参は甘くなります。熟成された濃厚な風味をお楽しみ下さい。
| 期間 | 企業名（市町村） | 商品 |
|---|---|---|
| 4/17（水）〜20（土） | 越後雪室屋（新潟市） | 雪室で熟成したコーヒー、お茶、お米など |
| 丸屋本店（新潟市） ※4/18（木）〜20（土） |
お菓子「お米ほろほろ」、新商品「雪たんたん」 | |
| 4/23（火）〜30（火）、 5/7（火）〜9（木）、 5/13（月）〜15（水） |
菊水酒造（新発田市） | 日本酒「ふなぐち菊水」、「bio菊水」など |
| 5/1（水）〜5（日） | ゆのたに（魚沼市） | 和菓子など |
| 5/10（金）〜12（日） | 朝日商事（長岡市） | 越州そば、サーモン焼漬、ぜんまい煮など |
| 今代司酒造（新潟市） | 日本酒「今代司」、麹・乳酸発酵飲料「もと」など |
| 期間 | 市町村 |
|---|---|
| 4/17（水）〜20（土）、 5/3（金）〜6（月） |
十日町市 （地元のお菓子（かりんとう、ふきのとうの羊羹）などをご紹介） |
| 4/27（土）〜5/1（水） | 新発田市 （地元のお菓子、お麩、藍染小物などをご紹介） |
