※店頭の状況によっては、取扱いのない場合もあります。

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1786年創業以来、米作りから酒造りまで一貫生産する酒蔵が商品化。大吟醸の酒粕、能登の塩をブレンドした万能調味料、一夜漬けの素。肉や魚にもよく合い、さまざまな食材に手軽に応用できます。

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一層ずつ生地を手でかけ、しっとり仕上げたバウムクーヘンを、一枚一枚時間をかけて丁寧に乾燥させたラスクです。独特のポクポク、コクコクな食感をお楽しみください。

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能登地どりの有精卵をふんだんに使用しました。塩にもこだわり、能登の伝統的な製塩法で作られたものだけを使用しています。手作りならではの温かみのある味をぜひお試し下さい。

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加賀生まれ、北陸育ちの揚げあられ「ビーバー」に、北陸だけの旨味の“甘えび味”が登場！ 独自のサクサクとした食感に上質のもち米が織り成すモチモチ感、昆布の味わいが人気です。

期間	企業名（市町村）	商品
6/8（土）	オハラ（河北郡）	「じわもんおかき」
6/9（日）	Ante（加賀市）	「しおゼリー」
	福屋製菓（白山市）	「甘えびビーバー」
6/15（土）	ヤマト醤油味噌（金沢市）	醤糀、辛口糀、いしる糀など
6/16（日）	池田商店（金沢市）	「金沢こんかこんか」さばスライス
	メルヘン日進堂（珠洲市）	「バウムチップス」
6/22（土）	レグレット（七尾市）	「YUKIZURI」
	ホクチン（金沢市）	「チャンカレさきいか」
6/23（日)	北陸製菓（金沢市）	「Hokkaの乾パン」
	サンライフ（鳳珠郡）	「能登地どり　塩かすてら」
6/29（土）	三共農園（加賀フルーツランド）（加賀市）	ジャム
	清間商店（能登町）	「なめ味噌ごろたくん」
6/30（日）	寺岡畜産（羽咋郡）	「能登牛しぐれ」
	新海塩産業（珠洲市）	藻塩ほか