信州みそ
長野県はみその生産量が日本一多いんだよ。「信州みそ」の名前は全国的にも有名だね。山吹色（黄色がかったうす茶色）の、くせのないみそだよね。
佐久市内の安養寺（あんようじ）というお寺が発祥（はっしょう）の地といわれているよ。「安養寺味噌（あんようじみそ）」を使った「安養寺ラーメン」を食べられるラーメン屋さんも、佐久市内にたくさんあるんだ。
ラーメン店のマップは佐久平駅の観光案内所でもらいましょう！
そのほか、沿線の各市町村には伝統あるみそ工場がいくつもあって、直営店や物産店、食料品店などで買えるわ。「おみやげにおみそ」って、超しぶくない？
写真は和泉屋商店の「安養寺味噌（あんようじみそ）」
【みそ工場の直売所】
●酢久商店(山吹味噌 信州味噌株式会社)
小諸駅より徒歩約８分 TEL 0267-22-0009
◆酢久商店ホームページ
http://www.yamabukimiso.co.jp/
●冨士屋醸造 小諸駅より徒歩約５分
TEL 0267-22-0398 フリーダイヤル0120-330398
◆富士屋醸造ホームページ
http://www.fujiyajozo.com/
●和泉屋商店
岩村田駅より徒歩約８分または佐久平駅より徒歩約15分 TEL 0267-67-2062
◆和泉屋商店ホームページ
http://www.izumikura.com/
●野沢醤油
中込駅より徒歩約20分 TEL 0267-62-0015
●青柳味噌醤油店
中込駅よりタクシー約15分 TEL 0267-62-0387
●株式会社中屋商店
臼田駅よりタクシー約10分 TEL 0267-82-2122
◆株式会社中屋商店
http://www3.8peaks.jp/nakaya/
●相馬醤油
羽黒下駅から徒歩約５分 TEL 0267-86-2034
●山本屋麹店
八千穂駅より徒歩約10分 TEL 0267-88-2306
●酢久商店(山吹味噌 信州味噌株式会社)
小諸駅より徒歩約８分 TEL 0267-22-0009
◆酢久商店ホームページ
http://www.yamabukimiso.co.jp/
●冨士屋醸造 小諸駅より徒歩約５分
TEL 0267-22-0398 フリーダイヤル0120-330398
◆富士屋醸造ホームページ
http://www.fujiyajozo.com/
●和泉屋商店
岩村田駅より徒歩約８分または佐久平駅より徒歩約15分 TEL 0267-67-2062
◆和泉屋商店ホームページ
http://www.izumikura.com/
●野沢醤油
中込駅より徒歩約20分 TEL 0267-62-0015
●青柳味噌醤油店
中込駅よりタクシー約15分 TEL 0267-62-0387
●株式会社中屋商店
臼田駅よりタクシー約10分 TEL 0267-82-2122
◆株式会社中屋商店
http://www3.8peaks.jp/nakaya/
●相馬醤油
羽黒下駅から徒歩約５分 TEL 0267-86-2034
●山本屋麹店
八千穂駅より徒歩約10分 TEL 0267-88-2306
