佐久市内の飲食店およびホテル・旅館(予約が必要な施設もあります)で食べることができます。
その他、沿線市町村の宿の多くで、鯉料理を食べられます。（予約が必要な場合あり）
◆一覧は佐久市観光協会のホームページ
→「ふるさとグルメ案内」→「佐久鯉」のページへ
http://www.city.saku.nagano.jp/kankou-k/